如题所述
主料:面粉500克、水160毫升、猪肉200克
调料:葱段10克、油15毫升、盐2克、鸡精2克、十三香2克、蚝油2克、蒸鱼鼓油2克
做法步骤:
1.面粉500克加水150毫升,盖上保鲜袋醒十分钟
2.猪肉200克切成大块,放入绞肉机里,倒入葱段10克
3.取出肉后,放入油15毫升,盐2克,鸡精2克,十三香2克,蚝油2克,蒸鱼鼓油2克,水10毫升,搅拌均匀
4.醒好的面团揉成长条,切成相等的小剂子,按成圆饼,面片中间放馅,捏出烧麦型
5.放入笼屉内蒸熟即可食用