第1个回答 2022-06-30
大家好，健康的吃，健康的瘦的《健身怎么吃》开始咯！~
本期分享一种深受减肥人士热爱的饮料，无糖可乐，还有零卡可乐，以及减肥可乐。
本期分享的音频版，可以在喜马拉雅FM上搜索“加菲猫的铲屎君”，就可以收听啦，喜欢记得关注一下哈。
大家都喜欢喝可乐吧，但是，因为里面的含糖量比较高，很多人就不敢喝咯。
所以呢，厂家就根据需求推出了无糖可乐，零卡可乐，市售的大家可以买到的有，健怡可乐，轻怡可乐，零度可乐，极度可乐，雪碧也有一款零度雪碧。
但，无糖就真的是无糖吗？零卡就是零卡吗？
根据我国的《预包装食品营养标签管理通则》中也明确规定，声称“无糖”或“不含糖”的食品，每100克中的糖不能大于0.5克。所以，无糖食品严格说只能叫做“低糖食品”。
同样，
“零热量”表示每100毫升中热量不超过17千焦（约4千卡），也就是说，标识为“0”并不是绝对没有。
还有，我们喝的无糖可乐，无糖雪碧是甜的哦，这个甜味来自哪里呢？
这些甜甜的不是糖？是甜味剂，我们拿出一个食品的包装，很容易看到这些甜味剂的名字，阿斯巴甜、安赛蜜和蔗糖素：
甜味剂也叫代糖，代糖也分为天然和人工两种。
天然的代糖有木糖醇、甜菊糖、山梨糖醇等等；而人工甜味剂有阿斯巴甜、安赛蜜、蔗糖素和糖精等。这些甜味剂的区别主要在热量和甜度上，
这些代糖对身体是否有害，还有待深入的研究，如果你每天不是大量的摄入，只是偶尔的喝也不会有什么影响。
不过，这些甜味剂会使味觉神经逐渐习惯，甚至更加迷恋甜食，导致我们想吃下更多的食物，倒是有可能的。如果你在控制体重，这些还是少喝为妙。
最后，说说减肥可乐，套用宣传的话术，减肥可乐是日本的可口可乐公司花费长达 6 年的时间研发出来的新品可乐。
我们首先看一下配方表：
配料包含膳食纤维（抗性糊精）、二氧化碳、焦糖色、酸度调节剂、甜味剂（阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖）、食用香料、咖啡因。
给大家解释一下，食用香料和焦糖色给可乐赋予特征性的香味和颜色。酸度调节剂如磷酸等，可以增强可乐的香味。阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖是三种甜味剂。由于这 3 种甜味剂都是没有能量的代糖。这款可乐本身也是零卡路里的。二氧化碳和咖啡因，是可乐的标配。
可以看出来，它本质上其实是一种无糖可乐，和健怡、零度差不多。唯一的区别就是，它添加了一种叫做“抗性糊精”的物质，这种物质就是他作为减肥可乐的原因。
抗性糊精是什么呢？
抗性糊精本质上是一种水溶性的膳食纤维。目前的研究结果表明，它可以促进脂肪代谢，调节血糖水平，防止心血管疾病，降低肥胖症发生率，甚至预防肠癌！但这些功效仅是一些小规模临床实验，远远没有达到“证据确凿”。
抗性糊精除了这些“功效”之外，还有一个有趣的功能：扛饿。简单点理解就是能够增加饱腹感，也就是说是吃下去很长时间都不会饿。这样样人们在下一餐中摄入的能量就会减少。
所以说，如果在餐前喝一瓶“减肥可乐”，在吃饭的时候摄入的能量就会因此减少一些。这样，吃的少，摄入的少，当然就是传说的“减肥功效”。
个人觉得，“减肥可乐”能不能有效控制体重，还得根据你自己的食量而定，他虽然可以增加饱腹感，但是，你喝完可乐又吃了跟以前一样多，那会不会瘦，就不好说了。抗性糊精这个物质，虽说有保健效果，但是这个效果还需要更多实验进行验证。而且，同样它里面的代糖也是一种健康的隐患。
好了，本期节目到此结束啦！
健康的吃，健康的瘦，是我们的追求，这里是加菲猫的铲屎君的《健身怎么吃》，
我们下期再见，