第1个回答 2020-03-02
给几点建议，如果要保温效果特别好的，像家用的热水瓶就很好。当然，不是让你用热水瓶装食物，而是要找结构类似的产品。要双层结构，中间抽真空，双层之间的表面镀有光亮的反射膜，包括盖子。这样的结构大大消除了传热的几种模式：对流、导热和辐射。
第二，防止变馊。只要做到第一点，一天内不变质是自然而然的。因为你想要保温，就要做到密封，由于食物初始温度很高，没什么细菌，密封做好了，实物就能保质很长时间。比如用电饭煲蒸米饭，趁热打了一碗饭出来就盖上了，剩下的米饭最少能保质一两天，还是在最热的夏天，就是这个道理。