小明在做菜时，发现很多因素都能影响食盐在水中溶解的速率．（1）从你能想到的可能影响食盐在水中溶解速

Question

小明在做菜时，发现很多因素都能影响食盐在水中溶解的速率．（1）从你能想到的可能影响食盐在水中溶解速率的因素中，写出其中两项，并预测此因素对食盐溶解速率的影响：因素①______，你的预测______；因素②______，你的预测______．（2）从你所列因素中选出一个，通过实验验证你的预测．你设计的实验方案是：______．2、如下图所示：在A、B、C． D四个烧杯的水中加入食盐（每勺食盐质量均为5g），待食盐完全溶解后，所得溶液中溶质的质量分数相等的是______与______（填序号，下同），溶质的质量分数之比为2：1的是______与______．

Answer 1

（1）根据生活经验，影响食盐在水中溶解速率的因素有温度、食盐颗粒大小和搅拌等，搅拌、升温都能加快水分子运动速度，也就能加快食盐与水的接触机会，从而加快了食盐的溶解速率，固体颗粒大小决定了固体与水的接触面积的大小，也能改变溶解速率；
（2）解答本题的难点是设计实验方案，实验设计时要注意：①控制变量．该实验设计除了要观察的变量（如搅拌）处，其余变量（如水的体积、食盐的质量、颗粒的大小、放入的时间、温度等）都应始终保持相同．②测量变量．实验设计要说清楚变量如何测量（通过观察食盐全部溶解所需要的时间，确定溶解快慢）．这里食盐用量在保证能最终完全溶解的速率．在烧杯中搅拌，观察并记录两个烧杯中食盐完全溶解所需的时间．
2、解：根据溶质的质量分数

溶质的质量

溶液的质量

=×100%，可得，
A烧杯中，溶质的质量分数=

5

5+15

×100%≈9.1%
B烧杯中，溶质的质量分数=

10

10+100

×100%≈9.1%
C烧杯中，溶质的质量分数=

5

5+100

×100%≈4.8%
D烧杯中，溶质的质量分数=

10

45+10

×100%≈18.2%
有以上数据可知，溶质质量分数相等的是A烧杯与B烧杯，溶质质量分数之比为2：1的是D烧杯与A（或B）烧杯．
答案：
（1）①温度；温度升高食盐溶解速率加快；②搅拌；搅拌能加快食盐的溶解；
（2）搅拌影响因素：在两个烧杯中各放入50mL温度相同的水，分别称取2g颗粒大小相同的食盐，同时放进烧杯中，在一个烧杯中搅拌，观察并记录两个烧杯中的食盐完全溶解所需的时间．
2、A B；D与A