第1个回答 推荐于2019-09-21
护理学各类饮食及适用范围
（1）普通饮食：消化功能正常；无饮食限制；体温正常；病情较轻或恢复期的患者 。
（2）软质饮食：消化功能差，咀嚼不便者；低热；消化道术后恢复期的患者 。
（3）半流质饮食：口腔及消化道疾病；中等发热；体弱；手术后患者 。
（4）流质饮食：口腔疾患、各种大手术后；急性消化道疾患；高热；病情危重、全身衰竭患者 。
（5）高热能饮食：热能消耗较高者，如甲亢、大面积烧伤、结核、肝炎、胆道疾患、体重不足患者及产妇等 。
（6）高蛋白饮食：高代谢性疾病，如烧伤、结核、恶性肿瘤、贫血、甲状腺功能亢进、大手术后等患者；肾病综合征患者；低蛋白血症患者；孕妇、乳母等 。
（7）高纤维素饮食：便秘、肥胖、高脂血症、糖尿病等患者 。
（8）低蛋白饮食：限制蛋白质摄入者，如急性肾炎、尿毒症、肝性昏迷等。蛋白质供给不超过40g/d 。
（9）低脂肪饮食：肝、胆、胰疾病，高脂血症、动脉硬化、冠心病、肥胖症及腹泻等病人。每日脂肪量<50g ，肝胆胰病人<40g/d 。
（10）低胆固醇饮食：高胆固醇血症，高脂血症、动脉硬化、冠心病、高血压等病人。胆固醇的摄入量<300mg/d 。
（11）低盐饮食：心脏病、急慢性肾炎、肝硬化腹水、高血压及各种原因所致的水钠潴留病人。成人每日进食盐<2g 。
（12）无盐低钠饮食：心脏病、急慢性肾炎、肝硬化腹水、高血压及各种原因所致的水钠潴留
严重的病人。不放食盐烹调饮食中含钠量<0.7g/d，摄入食品中自然存在的含钠量<0.5g/d 。
（13）少渣饮食：伤寒、痢疾、肛门疾病、腹泻、肠炎、食管胃底静脉曲张、咽喉部及消化道手术患者。
（14）潜血试验饮食，试验目的：用于大便隐血试验的准备，以协助诊断有无消化道出血试验前3天起禁止食用易造成隐血试验假阳性结果的食物。第4天开始留取粪便作隐血试验。
（15）胆囊照影饮食，试验目的：用于需行造影检查有无胆囊、胆管、肝胆管疾病患者。
（16）肌酐试验饮食，试验目的：用于协助检查、测定肾小球的滤过功能试验期为3天，第3天测尿肌酐清除率及血肌酐含量。试验期禁食肉类、禽类、鱼类、忌饮茶和咖啡 。
（17）尿浓缩试验饮食，试验目的：用于检查肾小管的浓缩功能。试验期1天 。
（18）甲状腺碘13I试验饮食，试验目的：用于协助测定甲状腺功能。用于协助甲状腺功能。 试验期为2周，试验期间禁用含碘食物，禁用碘做局部消毒。本回答被网友采纳