为长辈庆祝生日叫过寿，七十九岁过八十大寿，俗称整寿。祝寿的人主要是子女、女婿和晚辈至亲，近邻厚友也多临识贺。整寿礼有寿幛、寿人(糕点)、寿桃(面蒸)等；一般过寿只有寿人、寿桃。
拜寿仪式：
首先请老寿星的儿子、女儿献祝寿词。
请老寿星的孙子、外孙子辈献祝寿词。
请老寿星的儿子、儿媳、孙子上堂拜寿
一拜，祝老寿星福如东海、寿比南山；
二拜，祝老寿星日月昌明、松鹤长春；
三拜，祝老寿星笑口常开、天伦永享。
寿宴：先招待鸡蛋、茶点、长寿面。有不少地方，请全村、全族吃寿面，未到的还送上门。吃寿酒，寿星本人一般不在正堂入座，而是找几个年龄相仿的老者作陪，在里屋另开一席。菜肴多多益善，取多福多寿之兆。
寿宴过后，寿翁本人或由儿孙代表，向年高辈尊的亲族贺客登门致谢，俗称“回拜”。富有人家还于晚上请戏班坐棚清唱（不化妆、不表演、不登台）。但有鼓乐伴奏。大多唱喜庆戏文，如《打金枝》、《九锡宫》等。
西式寿宴简介
1、寿宴会场布置：
西式会场主要以白色、金色为主色调。白色显示纯洁；金色代表雍容华贵。金色的围布，白色的台面，台面上点缀透明玻璃花瓶的花插，花瓶以小的圆形状为主，花以长寿花、龟背竹、南天竹为主。“寿”字蜡烛点燃点点星光，使会场气氛典雅不失浪漫色调。鲜花作为搭配，烘托美好的气氛。建议：可以搭配一些彩色的气球，利用静电粘帖在柱子或者房屋顶上，显示放飞希望、放飞美好的寓意。也可以租泡泡机制造泡泡营造欢乐的气氛。
2、拜寿仪式
仪式开始前，由主持人宣布寿星的儿孙给寿星点了一首钢琴曲，曲目是《给母亲的信》、或者贝多芬热情洋溢的《F大调奏鸣曲》(op. 24)第五首《春天》。西式拜寿要求来宾着正装出席，显得庄重、重视。西式拜寿走的是感觉，侍者端着酒杯服务的感觉。至于仪式已经不是很重要了。
以上内容参考：百度百科-寿宴 （生日宴席）