杜仲大家都听说过吗，很多人都喝过杜仲茶，它是中药材的一种，可以有清热去火缓解疲劳的作用哦。杜仲除了泡茶以外，还可以做粥和煲汤的做法，来看看介绍的杜仲鹌鹑瓦罐粥的做法。
杜仲鹌鹑瓦罐粥
杜仲鹌鹑瓦罐粥所需材料
主要食材鹌鹑、枸杞、杜仲、大米、料酒、姜丝、盐、葱花
杜仲鹌鹑瓦罐粥的做法
1、枸杞、杜仲洗净熬煮取汁;大米淘净，泡好;鹌鹑切块，用料酒稍腌渍。
2、锅中注水放大米，下鹌鹑、姜丝、枸杞，熬煮至米粒开花。
3、再转至瓦罐中，倒入杜仲汁，以慢火熬煮成粥。
杜仲鹌鹑瓦罐粥的功效与作用
杜仲鹌鹑瓦罐粥为雨多湿重时的食疗粥品，其是由中药杜仲、杞子和红枣等煲鹌鹑，有温肾助阳、益精固肾、消除疲劳的功效，是一道很有益的养生粥哦。杜仲具有补肝肾、强筋骨、清除体内垃圾、加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化的功效。杜仲和鹌鹑一起搭配的话不仅可以有补肾壮阳的作用，而且还可以强筋骨的作用，具有益气补血的作用和效果，同时还可以有消除疲劳，增强体质去湿气的功效，大家可以试试。
杜仲鹌鹑瓦罐粥的具体的做法和它的营养价值的，大家都了解了吧，去湿气消除疲劳补肝肾，食物给予人体的营养价值是很高的，不仅可以补充人体所需的营养物质，而且还可以起到增强食欲，所以大家可以放心食用。