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炒菜做饭铁锅好还是不绣钢锅好
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第1个回答 2019-12-26
铁锅好。原因有2:
1:用铁锅炒茶的时候会有少量的铁离子溶入食物中,而人体合成血红蛋白最重要的元素就是铁离子,所以长期使用铁锅炒菜做饭可以有效治疗缺铁性贫血
2:加醋主要是与铁生成可溶性盐,防止生成铁的氧化物影响吸收,同时溶解已生成的氧化物。
长期使用铁锅炒菜做饭可以有效治疗缺铁性贫血。
第2个回答 2019-08-21
我还是支持铁锅的,本身是没有化学涂层的,受热均匀受热快,还不挑铲子。
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