一，红食-肉食
蒙古人民称肉食为红食，蒙语叫“乌兰伊德”，而草原红食中最鲜的，又非羊肉莫属。羊肉最原汁原味的吃法之一，著名的手抓羊肉——“手扒肉”，不过是把带骨的羊肉按骨节拆开，在大锅里用原汁熬煮，只放盐和葱。
二，白食-奶制品
到草原非吃不可的，除了肉，还有各种各样的奶制品，而其中最独特的又当属有“沙漠白金”之称的骆驼奶。其中必体验的骆驼酸奶，性味甘醇、微辛，黏而浓锢、富含人体必需的18种氨基酸，强筋骨，大补中益气，其营养成份接近人乳初乳，富含维生素。
三，酒文化
蒙古人虽然把酒视为饮食之最，耐日之魂，可也不提倡把它不分岁数的随意乱用，随意喝上几口的。对此，蒙古人在长期的生活实践中，对喝酒的岁数、敬酒、献酹、请曲等方面，都确立了具体而固定的标准和明确的礼节禁忌，创立了蒙古族独特的酒文化。
四，饮茶习俗
蒙古族与新疆、西藏的牧民一样，蒙古族人民喜欢喝与牛奶、盐巴一道煮沸而成的咸奶茶。蒙古族人民喝的咸奶茶，用的多为青砖茶和黑砖茶，并用铁锅烹煮。烹煮时，都要加入牛奶，习惯于"煮茶"。
五，香炒米-蒙古族人最喜爱的粮食
炒米，蒙古语称：“蒙古勒巴达”，意为“蒙古米”。它是糜子经煮、炒、碾等工序加工而成的。炒米在蒙古人心目中占有极其重要的位置，是因为它养育了一代又一代的蒙古民族。炒米，是蒙古人最喜爱的粮食。因制作方法稍异，炒米又分为脆炒米和硬炒米。
炒米便于携带，易于保存，蒙古人吃炒米，讲究多种食物搭配。放在碗里的炒米，倒上喷香的奶茶，奶茶边喝边续，待奶茶喝够，炒米也被泡软时，就要喝干碗里的茶，再放上黄油、奶皮、奶酪、红糖拌着吃，甜酸适中，香咸可口，味道尤佳。
参考资料来源：中国网- 小香炒米 蒙古族人最喜爱的粮食
参考资料来源：中国网-咸奶茶与蒙古族饮茶习俗
参考资料来源：中国网-饮食之最 蒙古族的酒文化