第1个回答 2019-08-28
食品保质期应是科学制定的,但有些厂商是随意的,或毛估估。对大多数食品卫生部没有强制性的保质
期.但只要正规一点的厂是不敢乱定保质期,因为太长的保质期,可能食品在保质期内就已变质而使厂
方受到处罚。保质期是一个人为的日期，细菌等有害物不会看着保质期生长繁殖。一般说来，食品存
放越长，对人的危害性也随之增大，营养也随之下降。食品在保质期内存放的条件对食品的变质也起
到很大的影响，如一块蛋糕被塑料纸包后，放在太阳暴晒下出售，很容易变质，而放在冰箱内出售，
则能保质长一些时间。从法律上说，人在保质期内食用(应指折封后即食)而出现对人损害，可以要
求赔偿，因消费者存放而超过保质期再食用是不能获得赔偿，从理论上说，超过保质的食品是不应该
再食用。这可以说是一种惯用做法。超过保质期的食品绝不可再销售，超过保质期的食品是否绝对不
能食用，法律没有规定，你根据上述的内容，自己判断
食品保质期有新规定
不久前，国家轻工业局对食品的保质期作出新的规定，其具体期限规定为:
奶粉:马口铁罐装为12
个月;玻璃瓶装为9
个月;500
克塑料袋装为4
个月;马口铁罐装甜炼乳为
9
个月;玻璃瓶装甜炼乳为3
个月。
麦乳精:镀锡铁罐装为12
个月;玻璃瓶装为9
个月;塑料袋装为3
个月。
糖果:第一、四季度生产的为3
个月;第二、三季度生产的为2
个月(梅雨季节生产的为1
个月)。
罐类:鱼类、禽类罐头为24
个月;水果、蔬菜罐头为15
个月;易拉罐、玻璃瓶装果汁、蔬菜汁饮
料为6
个月。
饮料:果汁汽水、果味汽水、可乐汽水玻璃瓶装为3
个月;罐装为6
个月。
酒类:11-12
度熟啤酒省优以上为4
个月，普通为2
个月;14
度啤酒为3
个月;10.5
度熟啤酒为5
0
天;葡萄酒、果酒为6
个月;汽酒为3
个月;瓶装黄酒暂定为3
个月;露酒为6
个月。
饼干:镀锡铁罐装为3
个月;塑料袋装为2
个月;散装为1
个月。
其它:塑料袋装方便面为3
个月;夹心巧克力为3
个月;纯巧克力为6
个月;油炸干果、番茄酱铁
罐装、玻璃瓶装为12
个月;酱油和食醋为6
个月。
吃过期的食品对身体有害，但不是马上就不能吃。