芒果 ,别名庵罗子、望果等,其酸甜而独特的香味深受人们喜爱·。我国的种植地区包括台湾、广东、海南和福建南部地区等。传统医学认为,芒果甘、酸、凉,具有益胃止呕,理气止咳之功效。 根据《食性本草》记载: “妇人经脉不通,丈夫营卫中血脉不行,叶可作汤疗渴疾” 。
不仅如此,现代科学研究也表明,芒果的果实、果皮甚至树皮都具有良好的营养价值、药用价值和保健功能。
1.芒果的营养价值 。
芒果中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、蛋白质等常量元素和磷、钾、美、硒、铜、锰等微量元素,此外,还含有胡萝卜素、维生素A、B2、C、没食子酸、芒果苷、芒果酮酸、芒果甙等大量植物化学物质和生物活性物质,营养丰富。
2.芒果的保健功能与药用价值。
抗氧化,延缓衰老。机体氧化是衰老的重要原因之一。而机体细胞损伤、代谢而产生的自由基则开启了机体氧化进程。因此,及时清除自由基就能减少机体细胞氧化,从而延缓衰老。而芒果中的锌、铜、锰、硒、维生素C在抗氧化和清除自由基方面起着重要作用。此外,没食子酸、芒果苷和芒果酮酸也和以上物质协同作用,加强其抗氧化能力。预防癌症。芒果因为含有高量的硒被称为“抗癌之王”。芒果中含有的大量膳食纤维能够增加粪便量,促进肠道蠕动,进而缩短了粪便在大肠内存留的时间,预防大肠癌的发生。此外,研究发现, 芒果苷对肺癌也有很好的预防效果。。预防心脑血管疾病。芒果中所含的维生素C有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯浓度,从而抑制高血压、动脉粥样硬化的发生;芒果中的芒果苷和芒果酮酸,同样具有降血脂等作用,可以保护心血管。
祛痰止咳。研究表明,芒果中的芒果甙、槲皮素等化学成分,具有祛疾止咳之功效,因此,芒果可以辅助治疗咳嗽、痰多、气喘等病症。护目养颜。芒果含有丰富的维生素A、维生素B2、维生素C和多种微量元素,这些营养物质是维护眼睛和皮肤健康所必需的。维生素A有益于缓解眼部的干涩和疲劳,而富含硒的水果对于皮肤十分友好,同时使得皮肤嫩白光洁,延缓衰老。抗抑郁 。吃过芒果的朋友们都知道,芒果有独特的芳香味道,加上其富含的维生素B6,二者合力可以起到稳定情绪的作用,对治疗抑郁症有一定效果,可以作为抑郁患者的辅助食物。
芒果的食疗作用显著,也可以加工入药,是一种药食两用的植物,但是芒果含糖量较高,糖尿病人应该谨慎食用,适量吃芒果,有助于保护身体健康。