烹饪原料品质鉴定

Question

如题所述

Answer 1

对于一些无法言语教授的东西，就需要专业知识了。比如大料，俗名八角。但是市面上一些大料是掺杂了其他植物的垃圾，因为另一种类似于大料的植物有着不规则的角瓣。而且JS都会先用大料水煮一下这种东西，让其有大料的味道。如果用它调味不但无益，反而对健康有损。
挑选的时候抓一把，仔细看看是否都是八个角，自然就真伪了然了。

无论做什么事都是在生活！而生活不仅仅需要知识，更需要了解知识后的沉淀积累。希望对你有所帮助。