加班回家，怎样做出像“深夜食堂”里那样的美食？

Question

如题所述

Answer 1

答案当然是煮泡面了，对加了一天班的人来说，简单省事很重要，而泡面省时又美味。注意，泡面是煮还是泡味道千差万别，煮的泡面比泡的好吃了不止一个档次，所以我们要煮泡面，而不是泡。

第一步，提前准备好做面所需要的原材料，面，鸡蛋火腿这是必备，其他小蔬菜按自己喜好准备好，这样荤素搭配，比单纯吃泡面健康多了。毕竟你不可能累了一天到了晚上再出去买菜。

第二步，土豆切成小丁（要尽可能的切小一点，不然土豆不好熟），小油菜切段（切大点，油菜好熟，切大减少营养成分流失），火腿肠切丁备用（两根更过瘾呦，鸡蛋火腿可能泡面标配，两个火腿可能土豪才能吃的起的）。

第三步，起火，先在锅里加水，如果急着吃就用热水，不急着吃用凉水，等水开之后放入土豆丁，因为土豆难熟，所以要先煮一会儿。

第四步，土豆快煮熟了，放入面饼，等面饼软化之后放入鸡蛋，最好放两个鸡蛋，一个打碎，一个煮整的，相信我，打碎的鸡蛋混入面汤，会形成无法言说的口感和味道

第五步，鸡蛋煮熟，放入火腿肠丁，这是放入调料包也不晚，如果早的话调料会挥发，放的晚可以减少盐分摄入，比较健康，然后放入小油菜，烫熟及时盛出，不然油菜营养流失加大，且失去了爽脆的口感。

第六步，盛出开吃呀，还等什么，吃完美美的睡个觉，一天的疲劳一扫而光。

Answer 2

半夜回家知道吃什么对香吗？两袋方便面配上虾仁卤蛋火腿肠，外加点青菜。