在家自制冰激凌，买软冰激凌粉好还是硬冰激凌粉好？

Question

如题所述

Answer 1

软冰冰激凌好

Answer 2

只要是符合要求冰淇凌粉都可以，无所为软或硬，冰淇淋口感取决于打发的速度和极低的冷冻温度，打发速度快可以让更多空气融入其中增加口感松软细腻

Answer 3

我喜欢硬硬的冰淇淋粉。在这炎热的夏天，吃一个硬点的冰淇淋，更过瘾一些。有透心凉的感觉。

Answer 4

在家自己做的时候还是买软的冰激凌粉，更好做出来的口感更好，更营养健康。

Answer 5

说实话对于软硬冰激凌我是没有任何概念的，对于内里材料还是制作工艺我都不甚了解。在此我只能浅浅的发表一些自己的主观想法，第一在我的认知中，软的冰激凌就是奶香醇厚那种吃起来口感么有那么冰，夏天的话有越吃越热的嫌疑。硬的就是冻得杠硬清清爽爽水果味的那种，夏天吃上一口，透心凉，心飞扬哈哈。第二在家制作的话，不知道冰激凌粉吃了好不好，搞点果汁冻起来吃肯定是很爽的。