第1个回答 2019-10-29
您好!对于肾衰竭的饮食问题下面长沙普济肾病医院的专家黄安兰教授为您详细介绍。
1、供给高钙低磷饮食
在部分慢性肾衰的病人中，可有血磷升高和血钙下降的现象，因此而诱发骨质疏松。理想的饮食应提高钙含量，降低磷的含量。含钙丰富的食品有牛奶、绿叶蔬菜、芝麻酱等。烹调鱼和瘦肉时，用水煮一下捞出，再进行热炒，能够降低鱼、肉的含磷量。
2、慢性肾衰血钾高时
应限制含钾食物，避免食用果汁，慎重选用蔬菜及水果。
3、低盐低钠
如果您是慢性肾衰合并高血压和浮肿的病人，要限制钠盐和含钠丰富的食品，必要时用无盐膳食。当使用利尿剂或伴有呕吐、腹泻时，不应限钠盐。
4、保持水的平衡
慢性肾衰病人中水平衡非常重要。一定要在医生的指导下，进行液体的补充，防止水摄入过多，至排出障碍，而加重浮肿。出现浮肿，最好是尽早联系肾病专家进行治愈，才能早日康复。
5、低蛋白膳食
以优质蛋白质为主，首先经常采用麦淀粉，来作为热能的主要来源。也可用玉米淀粉、土豆淀粉来代替大米和面粉。其次，还可采用含热量高，蛋白质低的食品，作为热能的主要来源，如土豆、山药、芋头、地瓜、藕、南瓜、粉丝、荸荠、藕粉、菱角粉、荸荠粉等。含非必需氨基酸高的食品应限食，如干豆类、豆制品，硬果类及谷类等。祝您生活愉快!