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1.准备好所有食材
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2.给米饭里撒上适量的寿司醋用手抓匀
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3.竹帘上铺上一张海苔，海苔上均匀地铺上调好的米饭，并放上准备好的食材。
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4.开始卷寿司啦，注意均匀用力卷紧！
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5.切之前刀沾水，以免粘刀！
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6.摆好盘，根据个人口味撒上番茄酱或者沙拉酱就可以开动啦！
材料
主料：昆布，米饭，糯米，黄瓜，日本甜萝卜，蟹肉棒，油浸金枪鱼罐头，生菜，配料：千岛酱，米醋，糖，盐，工具：寿司席，勺子
做法
1将大米与糯米按7比3的比例煮熟。用少量日本醋拌匀晾凉（日本醋的做法是：用米醋加上糖和盐）。
2将蟹肉棒蒸熟，并撕成片状。将金枪鱼肉剁碎拌上千岛酱。
3将黄瓜和萝卜切成均匀条状，与昆布等长，将生菜洗净抹乾。
4*（这步非常重要）将昆布放在寿司席中央，取适量混合好的米饭用勺子平铺在昆布上，饭距四边一公分左右，米饭铺得越薄越好。均匀抹上拌匀的鱼肉越薄越好。再铺上一片生菜，将黄瓜、甜萝卜和蟹肉棒片铺在生菜上（位置靠身体）。
5*（这步最重要）提起昆布用手卷起拖到席子靠近身体方向的边缘再用席子卷，卷的越紧越好。
6将卷好的寿司放在砧板上，把刀用水沾湿切成一到两公分的小卷即可。
小诀窍
1一定要把饭放凉
2材料要适量（防止包不紧），越紧越好