第1个回答 2009-10-04
是鹿肉还是鹿肉馅?
鹿肉,煎!把洗干净的肉,放在油锅里.. 中火OK! 当正面有些少许血之后,翻面! 鹿肉就像是:牛肉+羊肉再去掉肥肉的混合体. 颜色呈现蛋黄色就可以了.
鹿肉馅! 煮! 炒菜的大锅,中火,把鹿肉馅放进去,但是不要放油.时不时的搅一搅.等肉都6分之4熟后,倒入番茄酱,搅一搅.稍微片刻. 等里面咕嘟的时候.再把火调小.20分钟之后就可以吃了.. 但,别忘记在中途放盐.味精什么的. 这道菜其实叫做意大利面(鹿肉版). 再弄肉的同时,最好去煮点面条,那种劲道的面.就好了.
臭?1.不干净! 2.肉已经过期. 3.郭没有洗干净!本回答被提问者采纳