第1个回答 2020-04-30
那要看新鲜的还是煮熟的，生嚼大蒜的问题是，绝大部分的消化道黏膜是很难接受生大蒜中硫化物的刺激性，严重者还可能导致过敏反应及胃部烧灼不适感。不过如果你能接受每天咀嚼二至三瓣中型生鲜大蒜（约三至五公克），而不致产生任何胃肠不适时，仍是值得鼓励的。
虽然蒜有那么多的研究报告指出其对人体有益的功效，但是一切物质服用要适量对身体才有帮助，过量反而伤身，有相反的研究报告指出长期服用会破坏红血球造成贫血、本草纲目卷
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指出久食伤肝损目，所以仍应适可而止。以降胆固醇、预防心血管疾病来说，每天吃含蒜素
Allicin
约
12000mcg
左右的胶囊，于饭后半小时服用是最标准的，根据临床实验指出，这样的剂量在连服半年后，平均可使血总胆固醇下降十二
%
。如果，你是一个健康人，想以大蒜制品作为保养品时，不妨每天服用
8000~12000mcg
，不仅可预防心血管疾病，也可使血液循环更顺畅，身体更清爽
。
第2个回答 2020-04-30
大蒜每天最好吃两到三瓣为宜。大蒜最好是切片十几分钟后再吃，大蒜素只有氧化才能产生。
第3个回答 2020-04-26
要是坚持每天吃的话，每天一瓣到两瓣即可
第4个回答 2020-04-27
大蒜最重要的其实不是吃进肚子，而是要切碎，放在空气里大概5分钟的样子，让他里面的成分充分接触空气，这样才能产生对人体有益的物质。要是坚持每天吃的话，每天一瓣到两瓣即可，切碎放在凉菜上。
第5个回答 2020-04-28
两颗为宜
大蒜是克性的
吃了消炎杀菌
但是对胃不太好
因为刺激性较大
所以少吃点是有好处的