第1个回答 2020-09-23
阿胶过期了还能吃吗？阿胶糕也是有保存期，许多人觉得到期的阿胶糕不能吃，但丢掉又有点儿可是，那麼究竟阿胶过期了还能吃吗？下边网编给你详解阿胶过期了还能吃吗。
阿胶过期了还能吃吗
1、针对阿胶糕,中医学的确有这类叫法,便是建议刚买回来的阿胶糕放一放再吃,较为不易上火。由于阿胶糕是历经熬料而成的,新做出去的阿胶糕中医学觉得有“火毒”,储放一段时间之后,阿胶糕与气体触碰以后,会当然把火性除掉,一般建议新鲜阿胶糕放一年后再吃。并且阿胶糕较为合适气血两虚的人吃,血气充沛的人吃完易上火。
2、我国针对中药材要是没有特殊规定保存期的,保存期全是五年。阿胶糕的储放规定是在遮光、干躁、阴凉处储存。
3、阿胶糕尽管到期了,但在我们实践活动看出,要是阿胶糕没有返潮、掉色、霉变,还是可以吃的。不仅是阿胶糕,针对别的的一些中草药材例如茯苓、半夏,也由于相近的原因,一般全是放一年后再当药,不然患者吃完易上火。
阿胶糕的储存方式
民俗有“阿胶糕越陈越好”之说,但阿胶糕假如储存不善,非常容易出现长霉和融化的状况。那麼。家中中应当怎样存放和储放阿胶糕呢?
权威专家建议,可把阿胶糕贮于木竞内或是密封性盒里,最底层放少量ZJ灰或别的受潮剂,那样可避免阿胶糕因返潮而勃结、起胃花。储放阿胶糕的器皿也需要置放:厂荫凉干躁处。
此外,阿胶糕受热、遇潮易变软,而在干躁严寒处又易破裂,因此要用锡纸将其包裹,密闭式存储,以防护外部体内湿气,进而具有维护功效。夏天还可将其存储于密封性的生石灰粉缸中。仅有用恰当的方式存储,才可以确保其药力的一切正常充分发挥。
如何辨别阿胶糕真伪
要鉴别阿胶糕真伪,可考虑到从下列五个层面开展:
1、看外型
高品质阿胶糕呈棕色或黑棕色、有角质层样物质,色调晶莹剔透、表面光滑、没有出气孔或进油口、边缘无破损、薄厚匀称。把带著包装的阿胶糕拍在路面等硬块上,高品质阿胶糕裂开水平匀称,且横断块的角质层面光泽度全透明。质量较好的阿胶也不会沾手。
2、闻味道
在阿胶块前哈一口气,用鼻部细心闻,真阿胶糕有中药材独有的“胶香气”,假阿胶则有股“异味”,乃至显著的腥臭。因为阿胶糕辅材有大豆油,因而高品质阿胶糕有浅浅的大豆油味儿,溶解开水后,会释放胶香。而主原材料非纯黑驴皮的阿胶糕溶解开水后,会释放腥臭或别的臭味。
3、用力掰
正质量地脆硬,掰时不容易弯折,非常容易破裂,横断面没有孔隙度,用劲拍打便会破裂成