如题所述
●1肽链的拆开和分离●2测定蛋白质分子中多肽链的数目●3二硫键的断裂●4测定每条多肽链的氨基酸组成,并计算出氨基酸成分的分子比●5N端、C端的测定●6多肽链断裂●7测定每个肽段的氨基酸顺序。●8确定肽段在多肽链中的次序。●9确定原多肽链中二硫键的位置。