主要是级别和隶属关系不同。
国家公务员是属于国家直属机关的，经费和人员都属于中央管理。
地方公务员是属于地方政府管理的，经费和人员都属于地方拨付。
待遇没有太大不同，基本工资+工龄工资+职务工资+住房公积金+保险都一样。
全国实行统一标准，但津补贴则由各地根据自身财力安排，由于各地物价水平和经济发展指数不一，公务员收入存在地区差距。
根据《中华人民共和国公务员法》：
第七十九条 公务员实行国家统一规定的工资制度。
公务员工资制度贯彻按劳分配的原则，体现工作职责、工作能力、工作实绩、资历等因素，保持不同领导职务、职级、级别之间的合理工资差距。
国家建立公务员工资的正常增长机制。
第八十条 公务员工资包括基本工资、津贴、补贴和奖金。
公务员按照国家规定享受地区附加津贴、艰苦边远地区津贴、岗位津贴等津贴。
公务员按照国家规定享受住房、医疗等补贴、补助。
公务员在定期考核中被确定为优秀、称职的，按照国家规定享受年终奖金。
公务员工资应当按时足额发放。
第八十一条 公务员的工资水平应当与国民经济发展相协调、与社会进步相适应。
国家实行工资调查制度，定期进行公务员和企业相当人员工资水平的调查比较，并将工资调查比较结果作为调整公务员工资水平的依据。
第八十二条 公务员按照国家规定享受福利待遇。国家根据经济社会发展水平提高公务员的福利待遇。
公务员执行国家规定的工时制度，按照国家规定享受休假。公务员在法定工作日之外加班的，应当给予相应的补休，不能补休的按照国家规定给予补助。
第八十三条 公务员依法参加社会保险，按照国家规定享受保险待遇。
公务员因公牺牲或者病故的，其亲属享受国家规定的抚恤和优待。
第八十四条 任何机关不得违反国家规定自行更改公务员工资、福利、保险政策，擅自提高或者降低公务员的工资、福利、保险待遇。任何机关不得扣减或者拖欠公务员的工资。
扩展资料：
公务员辞去公职或者退休后有违反前款规定行为的，由其原所在机关的同级公务员主管部门责令限期改正；逾期不改正的。
由县级以上市场监管部门没收该人员从业期间的违法所得，责令接收单位将该人员予以清退，并根据情节轻重，对接收单位处以被处罚人员违法所得一倍以上五倍以下的罚款。
第一百零八条 公务员主管部门的工作人员，违反本法规定，滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊，构成犯罪的，依法追究刑事责任；尚不构成犯罪的，给予处分或者由监察机关依法给予政务处分。
第一百零九条 在公务员录用、聘任等工作中，有隐瞒真实信息、弄虚作假、考试作弊、扰乱考试秩序等行为的，由公务员主管部门根据情节作出考试成绩无效、取消资格、限制报考等处理；情节严重的，依法追究法律责任。
第一百一十条 机关因错误的人事处理对公务员造成名誉损害的，应当赔礼道歉、恢复名誉、消除影响；造成经济损失的，应当依法给予赔偿。
第十八章 附则
第一百一十一条 本法所称领导成员，是指机关的领导人员，不包括机关内设机构担任领导职务的人员。
第一百一十二条 法律、法规授权的具有公共事务管理职能的事业单位中除工勤人员以外的工作人员，经批准参照本法进行管理。
第一百一十三条 本法自2019年6月1日起施行 。
参考资料：百度百科-中华人民共和国公务员法
从职业发展上，国家公务员肯定更有机会，因为国家公务员很多单位级别都是地厅级，跟一个地级市平级了，地方公务员到个局级已经少了。
但要注意的是，各国家机关之间的收入也是不一样的，要考虑到。
区别有
1.所属部门,系统不同,一般国家统一招考的有中央各机关,国家税务系统(垂直管理),海关系统,国家统计局直属调查队等等.\\等等.....这些单位,要么是中央机构,要么属于垂直管理(即虽然派驻在地方或在地方设立分支,下属机构,但是地方政府没有直接管理权利,管理权（人事、财政、收支、行政等等等等权利）归该系统上级部门)
2.部分直属系统在地方的分支、下属机构，其公务员的福利待遇由上级本系统管理单位制定，和所驻办公地点的地、市等的公务员待遇福利有一定区别。（如国税系统管理条例规定，各地国税分局的公务员如果需要参照当地政府的公务员福利待遇，需报上级国税局批准）
3、报考公务员时的区别在于招考的批次不同，这个批次的区别是由于上面所说的单位性质造成的。（如，某地政府办公室，其人事管理直接归当地党委政府，所以可以上报省党委、政府核批后，地方自行报请组织开考。
某地药监局，其人事管理归于省级药监部门，由各地报上招人计划，省局核批后报上级批准全省开考。
某地国税局，上报招人计划到省局，省局上报至国家税务总局，总局核批后全国统一开考。
另：录用新进人员的人事权利在上级机关的，不代表其干部管理权也由上级机关全权负责。
有时特殊的，经地方机构上报并得到批准后，也可自行组织开考，但是现在这样的情况越来越少）
二：相同的事项：
无论在中央还是地方，公务员的人事级别都按规定等同。（如：国务院办公厅新进本科学历人员，按规定转正后定级为科员14级。某地乡镇政府新进公务员本科学历，转正后定级也是科员14级。）两者的人事编制级别没有任何区别。
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首先，我们要对国考和省考的同与不同进行准确的分析。我国公务员正规统一都叫国家公务员，不管是中央还是地方都是国家公务员，具体才分为中央、国家机关公务员和地方国家公务员两种。
国家公务员考试是指：中央、国家机关以及中央国家行政机关派驻机构、垂直管理系统所属机构录用机关工作人员和国家公务员的考试，一般简称国考。地方的公务员考试是指：地方各级党政机关，社团等为招录机关工作人员和国家公务员而组织进行的各级地方性考试，一般简称省考。
其次，二者从招录形式上说也极为相似，多为招录考试;而考试内容也多以行测、申论为主。
那我们下面要重点阐述的就是二者不同之处。
一，组织单位和招考机关不同。国考的组织单位由中共中央组织部、人力资源和社会保障部、国家公务员局组织，而省考以各省为单位，由省委组织部、省人力资源和社会保障厅以及省公务员局组织的公务员招录考试，为省、市、县、乡四级机关招录公务员；按招考机关的层级和隶属关系，公务员考录职位分为中央和地方两大序列，中央序列职位的考试即通称的“国考”，地方序列职位的考试即通称的“省考”。国考即中央公务员考录序列，分为中央党群机关、中央国家行政机关、中央国家行政机关直属机构和派出机构、国务院系统参照公务员法管理事业单位四个系统。
中央党群机关是党和国家最高级别、最核心层次的领导机关，主要指执政党(中共中央各工作部门)、民主党派和人民团体(共青团中央、全国总工会、全国妇联)、国家立法机关(全国人大[微博]常委会工作部门)、参政机关(全国政协常委会工作部门)、司法机关(最高法院、最高检察院，通称“两高”)；中央国家行政机关，指政府系统具有行政职能的部门，专指中央政府即国务院内设机构(如办公厅、机关事务管理局)、组成部门(如外交部、发改委)、直属机构(如海关总署、新闻出版广电总局)、国务院部委管理的国家局(如国土资源部管理的国家海洋局、人社部管理的国家公务员局)；中央国家行政机关直属机构和派出机构，主要指国务院系统各部门直属或派出的工作机构，如审计署派驻各地的审计特派员办事处、工信部各省通信管理局、民航各区域管理局、各地区海关;国务院系统参照公务员法管理事业单位，是指由国务院或国务院系统部委管理、有行政职能的事业单位，其工作人员参照公务员法管理，具有公务员编制，如统计局各地调查队、各地气象局、地震局、海监总(支)队。同以上三类机构相比，此类单位仅用“参照公务员法管理”的界定以示区别，但是他们的地位、职权和人员的待遇并没有什么不同，且机构性质与工作人员身份可能随形势变化、机构改革而转换，行政性强、执法职能需要强化的单位有成为国务院系统直属和派出机构的可能。
省考机构和职位分类实际与中央四大系统有对应关系，也分为党群机关、行政机关、行政机关直属机构和派出机构、参照公务员法管理事业单位四个系统，其中，部分省级行政机关直属和派出机构，即省政府各部门(厅局)直接管理、派驻各市以下地区履行职能的机构，如工商局、质监局、食药监局、地税局，在管理关系上又称为省政府系统垂直管理部门，其人事、经费、业务活动接受省直主管部门和市地级以下党委、政府的双重管理。
二、招考对象以及考试时间有所差别。国考的招考对象比较开放，无户籍限制，而省考多会有户籍限制，但近年来大部分省份也有放开的迹象;国考的报名时间多在每年10月中下旬，考试时间多在每年11月末或12月初，而省考各省份时间不一，多集中在上半年的3至5月份，尤其是4月份多省份会选择在同一天考试，当然下半年也会有一些省份考试，多在9月份为主。
三、考试内容的细节上有所不同。首先，命题组织模式不同，国考有自己的命题组，由命题专家统一命题。但地方没有足够的人力、物力、财力组织自己的命题组，所以地方公务员考试试题主要来自人事部门考试中心题库。其次，考试科目大体相同，但细节有所差别。公务员考试包括笔面试两阶段，笔试包括公共科目和专业科目两部分。国考中公共科目为《行政职业能力测验》和《申论》两科，行测为统一一套试题，而申论分为省级以上和副省及以下两类试卷，部分职位加试专业科目，如：证监会、银监会、保监会以及外交部。省考公共科目会有些许差别，江苏省考会单独列一门公共基础考试，即江苏省考考行测、申论和公共基础三门，上海等地的部分职位考试还需加试农村基础知识和社区基础知识等。面试中，国考和省考基本采用结构化面试，国考中央部委的职位多以无领导和结构化相结合的方式，部分省考职位也采用无领导形式，如吉林的甲级职位，云南的省直系统，浙江舟山的法检系统等。
四、题量与考试难度的差别。国考相对省考，除了难度大，在题量方面也比省考要大一点。比如省考中行测联考试卷只有120道题目，而国考会有135-140道题目。申论方面，国考试卷分副省级和地市级两种，对于考生的答题要求也是不一样的，相对字数要求也会更高。而且一般国考的出题方向一直是省考的风向标，因此，这里建议考生即使参加省考，也要将国考题目做一遍，详细了解其出题方向与内容。
总之，报考公务员考试不受次数限制，只要时间上不冲突，你可以既参加省考也参加国考，当然准备是必不可少的，建议考生可以适当的做些题，看到自己的不足，有针对性的提高。
国家公务员是属于国家直属机关的，经费和人员都属于中央管理。
地方公务员是属于地方政府管理的，经费和人员都属于地方拨付。
待遇没有太大不同，基本工资+工龄工资+职务工资+住房公积金+保险都一样
谈不上谁更好，比如国家统计局在地方的调查队肯定不如地方的国土资源局和烟草局电业局待遇好，
还是职位决定一切的。本回答被网友采纳