第1个回答 2019-12-02
牛干巴 200g 、 干椒 5g 、 花椒 2克 、 菜籽油 10克。油温烧好后加入配料。倒入牛干巴 稍翻炒 变色起锅。起锅后可以食用
小贴士
喜欢脆的可以油多一点，翻炒时间久一点，喜欢嫩的反之
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！本回答被提问者和网友采纳
第2个回答 2019-12-26
佐料就不说了，有些配方不一样。大体的制作过程是，先把牛肉剃成小条，不能够带肥肉，用佐料腌制一段时间，然后用水煮，差不多捞出，然后在用油炸。就是这样的工序。
第3个回答 2019-12-02
这个你需要问当地人，这个属于不传外人的秘方，我们怎么可能知道，你如果花钱去学习他们倒是有可能教你，但是还是会留一手，把关键的不告诉你，你就白花钱了