第1个回答 2020-11-22
香烤南瓜饼的做法：
食材：南瓜100克、糯米粉100克、婴幼儿配方奶粉20克、白芝麻20克
做法：
1、南瓜削皮，洗净，切块，放蒸锅中蒸熟；
2、蒸好的南瓜趁热捣碎成南瓜泥；
3、南瓜泥中放入婴幼儿奶粉和一小半的白芝麻，搅拌均匀；
4、分多次加入糯米粉，搅拌均匀，用手和成不粘手的面团；
5、面团分成乒乓球大小的小剂子，分别揉圆；
6、揉圆的面团在芝麻中滚一圈，让表面均匀地裹上一层白芝麻；
7、将面团用掌心按压成圆饼状，码放在烤盘中，两面各刷一层油；
8、烤箱预热，一百七十度，上下火，中层，烘烤三十分钟即可。
做这个香烤南瓜饼主要是给宝宝做辅食食用的，加上南瓜本身的甜度也足够了，所以，尽量不要加糖。当然，也可以做成南瓜、红薯的混合味出来，感觉应该也不错。另外，各家的烤箱情况不一样，所以烘烤时间和温度要适宜调整，中间最好翻面一次。
第2个回答 2020-11-22
南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
工艺：烤
口味：甜味
时间：<60分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.南瓜上锅蒸熟，取出趁热加入白糖压成泥
2.南瓜压成泥后，加入粘米粉、糯米粉搅拌均匀
3.揉搓成团
4.取约40克的小面团，搓圆压扁做成饼胚，然后放入烤盘里
5.在饼胚面上扫一层油
6.烤箱200度预热3分钟，把饼胚放入中层烤15分钟
7.取出翻面，再扫一层油，入烤箱再烤5分钟即可
第3个回答 2020-11-22
【菜名】：芝麻南瓜饼
【所需食材】：南瓜150g，糯米粉150g，白糖30g，白芝麻适量，玉米油适量。
【烹饪过程】：
1、去菜市场上挑一个稍微嫩一点的南瓜。要呈现金黄色。像南瓜的品种也有很多，我一般是会在市场上挑一种叫贝贝南瓜的品种，这种南瓜会比其它的南瓜稍微甜一些。然后我们把买好的南瓜切成两半洗干净，把中间的瓤掏干净。切成方块形。
2、在锅里烧开水，把南瓜放在蒸锅里蒸熟，大概是需要10分钟左右的时间就可以蒸好了，当然如果您水放得比较多，还需要更久的时间，但是无论如何只要把南瓜蒸熟就可以了。
3、蒸熟了之后，把南瓜拿出来趁着热乎劲儿放入两勺白糖，然后用勺子或者是用其它的东西把南瓜碾成南瓜泥。
4、这一步可谓是非常重要了。准备一些糯米粉，一定要分批次的加入少量的糯米粉，如果不是分批次加糯米粉可能会粘手，加糯米粉的时候不需要加水，只需要把糯米粉和南瓜融合一下就可以。
5、把糯米团分成大小相等的小面团。再把这种小面团压成小面饼。
6、压成小面饼之后，在小面饼的两面，轻轻的涂一层油，抹上白芝麻。如果觉得特别腻可以涂一层清水。
7、将饼放在烤箱中。再涂一层油。
8、放到烤箱中，烤25分钟即可。
【烹饪窍门】：
1、非要说什么小技巧那我就说一下烤南瓜饼的时候，上下温度需要在180℃，烤箱也需要提前预热一下。如果家里面没有烤箱的话，也是可以做出这样好吃的食物的，你可以在平底锅上面放一些油，然后煎制，这样也是非常好吃的。
2、如果你挑的南瓜饼并不甜，可以选择在适当的时候多加一些糖，在南瓜和糯米粉这方面的比例，大概就是1：1，如果你觉得单纯的加糯米粉太软糯了，可以适当的加一些橙粉，但是橙粉尽量少加，可能会影响口感。
第4个回答 2020-11-22
玉米馒头是一款十分美味的食物，能够 具有推动身体消化吸收，防止肿瘤的实际效果，制作南瓜饼能够 放到锅中煎，还能够放到电烤箱里边烤，会更为便捷，烤南瓜的温度不太好明确，玉米馒头较小，温度高一些，烤的时间便会短一些，一般是应用160度的温度烤，还要依据具体情况来决策，电烤箱做南瓜饼的方式是如何的呢？
作法一
用材：冬瓜、粘米粉、白砂糖、婴儿奶粉
作法：
1、先把冬瓜削皮去籽，切割成片状
2、把冬瓜铺平在锅上蒸，大约蒸15分钟，用筷子插一下冬瓜，假如随便的放进去就可以熄火啦!
3、把蒸熟的冬瓜取下，趁着热添加婴儿奶粉和白砂糖各两饭勺，不需要放多，由于冬瓜自身就会有清甜味的，随后充足拌和
4、将放凉的南刮分3-4次添加粘米粉，粘米粉的总产量于冬瓜的占比大概一比一，若揉出去的面糊还很黏手时就再次加粘米粉，直到不黏手才行
5、将面糊分为一个个小的圆团，随后用手压成饼状，电烤箱160度加热10分钟，再烤160度烤20分钟，放入电烤箱以前在玉米馒头的左右刷一层油，以防糊底。
作法二
原材料：冬瓜250克、粘米粉100克、黑芝麻粉适当、白糖适当、植物油
作法：
1、冬瓜削皮、割开去籽，切割成一小块，拿来蒸，蒸至冬瓜软就可以(参照时间：30分钟)。
2、冬瓜煮熟后，准备好别的的原材料。
3、趁着热用汤勺的反面把冬瓜碾成糊状，添加适量的糖(糖的份量依据自身的爱好来调整)添加粘米粉，一边加一边搓成面糊。
4、用力搓成环形，挤扁，再沾到一层粘米粉，避免 粘。
5、烘烤盘铺平锡纸，把玉米馒头排序放去，在玉米馒头的表面刷上一层薄薄油，撒上黑芝麻粉。
6、放进提早加热好的电烤箱中(160度加热10分钟)，中高层、左右火、160度烤制30分钟就可以(烤制时间和温度仅作参照)。
作法三
用材：冬瓜200g、粘米粉105g、婴儿奶粉5g、白糖10g，盐适量
作法：
1、冬瓜切一小块，微波炉加热高火6分钟，冬瓜出的水扔掉，用刮板或汤勺拌和戳成南瓜泥。粘米粉、婴儿奶粉、白糖所有搅拌后拌入冬瓜中(戴一次性手套)翻拌，揉成一全部大南瓜面糊，醒20分钟。
2、电烤箱250度加热15分钟。磨具蘸一下油，放进50g面糊卡紧，底端再蘸油，出模到铺好锡箔纸的烤在网上，锡箔纸边稍内折，让蒸气商品流通上去。
3、小烤箱好后，烘烤盘放开水放进电烤箱下一层，烤网放中高层，250度烤16分钟。
第5个回答 2020-11-28
南瓜搭配上糯米和鸡蛋做成南瓜饼，大人小孩都喜欢吃。方法简单，都可以学会！