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绿色的芋圆用什么做的 绿色芋圆拿什么原料做
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第1个回答 2022-10-15
1、紫薯。紫薯为花青素的主要原料之一,如果用紫薯和其他原料一起做食物,颜色就会偏绿些。绿色芋圆的做法:紫薯泥200克、木薯淀粉95克、纯净水50克。
2、紫薯削皮切成小块,蒸熟,加入45克木薯淀粉按压混匀。50克木薯淀粉加入纯净水混匀后,隔水加热至黏稠状态。
3、将木薯糊加入到步骤一的紫薯泥中混合均匀后,用手揉成团。
4、取一小块面团用滚烫的的开水烫熟后,再揉进面团中,将整个面团分成合适的小面团。搓成长条,切成小块,撒点手粉(木薯淀粉)混合均匀即可。
相似回答
用什么
可以把
芋圆做成绿色
答:
把绿豆蒸熟搅烂 加上木薯粉
就是绿色的啦。
五颜六色
的芋圆
怎么做
答:
1、芋泥(芋头淘洗干净
,带皮煮软,冷却剥皮,用菜刀尽量压扁)、白糖、淀粉做主料,和匀,其他什么都不加就是白的芋圆;加红薯泥(削皮、切片、蒸熟,用菜刀尽量压扁)或南瓜泥就是黄的芋圆;加
紫薯
泥就是紫的芋圆;加菠菜泥(煮熟、捞起沥干、剁碎)就是绿的芋圆。2、关于比例,没说的,想咋样咋...
芋圆
的材料是
什么
?
答:
制作芋圆的材料有适量的木薯粉、芋头、南瓜、番薯、紫薯、白糖、热水、牛奶
。通常不同口味的芋圆,木薯粉和原料的比例不同,一般情况下木薯粉与芋头、番薯、紫薯的比例为1.5比2,木薯粉与南瓜的比例为1.7比2。制作芋圆注意事项 制作芋圆的过程中,最好用热水或是温水揉搓,这样芋圆更加有韧劲,如果芋...
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