就是只要心中有佛，吃肉喝酒也是可以的，此观点在济公身上体现地淋漓尽致
不过我个人认为这只是犯了教规的和尚一个借口而已
舍利弗就吃肉，吃谁度谁，一个证道位的菩萨吃钢筋水泥跟吃饼干馒头一样，喝老鼠药跟甘露水一样，这是圆教证道位的菩萨，我师父这么说的，你要能把大便吃了，我就允许你吃肉。证道位的菩萨就能吃了，没问题，可咱们不行啊。
酒肉穿肠过 佛祖心中留 世人若学我 如同进魔道 ——道济禅师(济公活佛)，这是原话。道济禅师不是一般人，他的行为我们不可以去学。所以，作为普通修行人，还是老老实实持戒修行，听佛的话，不能总是给自己放纵贪欲寻找借口。
引用一段开示你就明白了
印光大师开示济公为何吃肉
————选自《印光大师文抄》复庞契贞书
人们在看了《济公传》后，留下一句济公活佛口头禅：“酒肉穿肠过，佛祖心中留”，但都没有说出济公活佛所说的后两句：“如果你学我，肯定下地狱”。所以都是误解的济公活佛慈悲济世的好意与善意。本人才疏学浅，难以承担说明的重任，还是引用印光大师的开示吧，供诸位师兄与来我博客的善男女详知。阿弥陀佛。
“道济禅师，乃大神通圣人，欲令一切人生正信心，故常显不思议事。其饮酒食肉者，乃遮掩其圣人之德，欲令愚人见其颠狂不法，因之不甚相信。否则彼便不能在世间住矣。凡佛菩萨现身，若示同凡夫，唯以道德教化人，绝不显神通。若显神通，便不能在世间住。唯现作颠狂者，显则无妨，非曰修行人皆宜饮酒食肉也。世间善人，尚不饮酒食肉，况为佛弟子，要教化众生，而自己尚不依教奉行。则不但不能令人生信，反令人退失信心，故饮酒食肉不可学。彼吃了死的，会吐出活的。你吃了死的，尚不能吐出原样的肉，何可学彼吃肉。彼喝了酒，能替佛装金。能将无数大木，从井里运来，汝喝了酒，把井水也运不出来，何可学他。济公传有几种，唯醉菩提最好。近有流通者，云有八本，多后人敷衍之文。醉菩提之若文若义均好，所叙之事，乃当日实事。世人不知所以然，不是妄学，便是妄毁，妄学则决定要堕地狱，妄毁则是以凡夫之知见，测度神通圣人，亦属罪过，比之学者，尚轻之多多矣。见其不可思议处，当生敬信。见其饮酒食肉处，绝不肯学，则得益不受损矣。祈洞察是幸。
“酒肉穿肠过，佛祖心中留。”流传很广，几乎成了一般俗人和不真知佛法的学佛人贪口福吃肉的依据。若见学佛人吃素，则说何必执著，“酒肉穿肠过，佛祖心中留。”这种观点混淆了圣凡、性德和修德，是执理废事的邪见。 有人说：酒肉穿肠过，佛祖心中留...
酒肉穿肠过 佛祖心中留 世人若学我 如同进魔道 ——道济禅师
你的问题，有些人有争议，但还是请避免。有慈心的人，即使走路，也会留意路上的蚂蚁。这样的人很多。
我的观点是：什么因，得什么果。
在著名的《永嘉大师证道歌》里，有此句： 有二比丘犯淫杀。波离萤光增罪结。维摩大士顿除疑。犹如赫日销霜雪。
您可以看宣化上人对此句的浅释，此处就不引述了，您可以自己去查。
这是一句错误的话。最好不要相信。是一种民间的流传，自我逃避的一种方法。
好像有的人说，其实我（自己）很聪明，就是小时候没有好好学习。其实，学习是伴随我们一生的，时时都可以学习。时时都可以提高。
这样类似的，自我逃避的说法很多。还是要踏踏实实的修行才是最可靠的。最得利益的方法。
济公大师是观世音菩萨化现，救济人间。莫谤圣者。请参考：
"《呈冯太尉》
削发披缁已有年，只同诗酒是姻缘。
闹看弥勒空中戏，困向毗卢顶上眠。
撒手便能欺十圣，低头端不顾三贤。
茫茫宇宙无人识，犹道颠僧绕市廛。
济公和尚有首《呈冯太尉》的诗，其中“撒手便能欺十圣，低头端不顾三贤”，大家有没留意到这两句？很多人问济公和尚究竟修到什么果位？他是什么佛菩萨的化身？从这两句诗可以窥见端倪。
连十圣三贤都可以欺负、可以不理会，除了佛及等觉大菩萨，又还有什么？济公和尚最喜欢念《六字大明咒》，所以极有可能就是观世音大菩萨的化身。
全宇宙都无人认识他，以为他是个疯颠僧在人间扰闹，原来大家有眼不识，泰山就在自己面前了，就当面错过了！"～常观世音师父
"常先生：本人生于罗马，是您们说有神通的人，是天生的，没有任何修养，然而可读到别人的心念，知道前生事情，因此本人信有轮回。我朋友的哥哥说，向别人出示神通会短命，请教这事信实吗？非常感谢！没有这回事，但你用这些天赋能力助人要用得到位而恰如其分，切莫炫耀，像济公令人猜疑，似有似无便可。～常观世音师父
"济公是南宋禅宗高僧怎会饮酒食肉？其实小说写的是将志公和济公接合变成一块超合金流传到现在。[嘻嘻]志公是南北朝时期宋朝修禅高僧受梁武帝祟敬，也是疯疯癫癫不修边幅有大神通讲预言必中，当然里面一样是9999了。志与济在读音上好易误会，两位大师同样不拘一格，久被移花接木，后人写入小说误传至今。～常观世音师父
"济公现存的资料，几乎十有八九我都看过，已经全部起清底，话说真的不觉得济公会食肉；这单畸事多数老屈，是冤案一件！只有原告小说乱讲而没被告自辩。有天眼的人看到济公里面9999，完全足金。如果里面9999，除了罗汉就是菩萨，难怪济公要扮癫诈傻了。索性被人当精神病，神通变了神经，遮住9999。～常观世音师父
酒肉穿肠过，佛祖心中留
自身无道德，不要学济公
为啥这么说，因为你无德
你吃是众生，他吃是度生
他是阿罗汉，你是一俗子
俗子吃众生，就把因果生
一命抵一命，孽因世代传
济公吃他肉，代他背因果
这是诚信语，希望你采纳
酒和肉只是在身体里面走一趟就离开了，只有佛永远在心中！