gb1354是国家质量标准大米。
根据国家标准《大米GB1354-2009》规定,大米按其加工精度分为一等、二等、三等、四等4个等级。一般情况下大米不会生虫、发霉(霉菌的大量繁殖),因为大米中的水分活度值很低,而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在。
大米标准号前面的字母
如果你家买的大米前面是GB一T开头,则说明这个大米是国家推荐标准的大米,如果是其它的字母开头的,这样的大米,属于企业推荐标准大米,后者的品质会更好一些。
在对大米的品质把关的时候,国标大米品质要求会降低很多,这样做是有原因的,稍稍降低品质,才能是大部分的大米都能上市售卖,而企业标准大米就不同了,对,他们的要求就会更高一些,能获得企业标准的,品质都是要求非常高的。