第1个回答 2021-05-15
一晚上可以卖1200-2000营业额，这是基本的，卖不了这个价首先思考自己的问题，
①摊位位置是不是真的合适，如果合适为什么卖不出去呢？
②自己的味道是否好吃？如果是味道不行那可以自己再重新调味，要学以致用，会认知自己的不足，马上改变。
③营业额挺多，为什么到手的利润没几个钱，到头却白忙活了。这儿你得学会控制成本，记住菜品上别动手脚，从调料上（我的烧烤撒料用4种辣椒，还有其它等，成本挺高但是香啊），半成品少拿点自己买肉腌制，素菜就没什么说的了，摆几张桌子赚点啤酒钱，啤酒利润也大。