第1个回答 2022-11-14
西红柿作为一种很常见的食物，在整个搭配上还算是比较百搭的，一般的食物都能和西红柿搭配着吃。但是有几种食物是不能和西红柿一起吃的，下面我们看下具体是哪几个食物。
1、西红柿不能和黄瓜一起吃：西红柿是不可以和黄瓜一起吃的。因为西红柿里面含有的维生素C的含量是比较丰富的，而黄瓜中含有一种成分叫做维生素C分解酶，光看这个名字，我们就知道，黄瓜是不能和富含维生素C的食物一起食用的，因此大家尽量不要把西红柿和黄瓜搭配在一起吃。本身这两种食物都是营养比较丰富的食物，各自吃的话，对我们的身体都是有着很好的作用的，但是如果一起吃，我们用来补充的维生素C会被维生素C分解酶分解掉，这样的话，就无法获取到维生素C这种营养素了。
2、西红柿不能和鱼肉一起吃：我们知道西红柿是富含维生素C的，而维生素C会将鱼肉中的营养成分起到抑制吸收的作用，比如说我们吃了西红柿，就会无法获得鱼肉中的铜元素。如果我们在吃西红柿的时候，又吃鱼肉的话，那么鱼肉中的很多营养成分我们都不能很好的吸收，这样就等于白吃了。另外，它还会产生对胃黏膜有刺激作用的鞣酸物质，这样的话，也会导致出现腹痛、恶心、呕吐等症状，对我们的健康是非常不利的。
3、西红柿不能和猪肝一起吃：猪肝中的一些成分会使西红柿中的维生素C发生氧化脱氧反应，会使其失去原有的功能，不利于维生素C发挥作用。
除了以上这些，西红柿还不能和红薯、白酒、咸鱼、毛蟹等食物一起食用，不然的话，容易发生腹泻、致癌、中毒等症状，对我们的健康是非常有危害的。
扩展阅读： 西红柿 西红柿的禁忌