冰酒为什么那么贵

如题所述

第1个回答  2017-02-06
不算

贵腐酒是利用过份成熟而在树上干萎的葡萄酿制的。干萎的葡萄因为过分成熟时会感染真菌。令果皮出现孔洞,水份挥发,相对糖份较高。

而德国冰酒是利用藤蔓上冰冻的葡萄制造的,冰酒用的葡萄不会被霉菌影响。