七星刀鱼怎么做？是要吃的那个做。

如题所述

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第1个回答 2015-11-02

清蒸最好，不过七星刀鱼很贵的啊，好几千一条你也舍得吃？

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七星刀鱼怎么做是要吃的那个做答：油炸七星刀鱼的做法：配料：绍酒、盐、花生油、白面粉、花椒；1、将刀鱼从口中取出内脏，去净鳃冲洗干净；2、加绍酒、盐，腋渍入味；3、炒锅内放入花生油，用中火烧至六成热；4、约150摄氏度时，将刀鱼均匀地沾上一层白面粉，放入油锅中炸至微黄色捞出；5、待油温升高至九成热，约220摄氏度时...

七星刀鱼有哪些常见的做法?答：清蒸七星刀鱼：这是最常见的做法，也是最能保留七星刀鱼原汁原味的做法。首先，将七星刀鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀，便于入味。接着，将鱼放入蒸锅中，撒上适量的葱姜蒜和料酒，盖上锅盖，大火蒸约10分钟。最后，撒上葱花，淋上热油，即可食用。红烧七星刀鱼：这种做法口味较重...

如何在家制作美味又正宗的七星刀鱼鱼饼?答：第一步：准备鱼肉将七星刀鱼肉洗净，用厨房纸巾吸干水分。在砧板上，用菜刀将鱼肉剁成细腻的鱼泥，可以用刀刃反复拍打，确保没有大块。将剁好的鱼泥放入碗中备用。第二步：调味在鱼泥中加入细切的生姜末、蒜末和葱花，增加香气。打入一个鸡蛋，增加鱼饼的黏性和丰富口感。加入适量的盐和白胡椒粉调味...

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