我是做石膏水豆腐的，因为出豆腐时水跑的太快怎么办，石膏的比例我一斤黄豆8.25克，把豆浆烧开放置冷

我是做石膏水豆腐的，因为出豆腐时水跑的太快怎么办，石膏的比例我一斤黄豆8.25克，把豆浆烧开放置冷切1O分钟还是跑水太快了

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第1个回答 2016-01-12

我用一斤黄豆用15克石膏，温度80度左右。仅供参考！

第2个回答 2016-01-04

豆浆温度 70度左右减点石膏。实在不行那就掺淀粉锁水

第3个回答 2016-01-04

水太多了

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