省直部门包括：
1. 省政府办公厅：作为省政府的核心机构，负责处理日常行政事务和重要文件的运转。
解释：省政府办公厅是省政府的综合办事机构，负责协调和监督各部门的工作，确保政府的高效运行。其主要职责包括文件处理、会议组织、信息公开以及与各部门的沟通协调等。
2. 省发展和改革委员会：负责全省经济和社会发展规划，推进重大项目建设。
解释：省发展和改革委员会是省政府的宏观经济管理部门，主要负责制定和实施全省的经济社会发展战略和政策。它还负责协调各类资源，推进重大项目的建设，以促进地区经济的发展。
3. 省教育厅：管理全省教育事业，推动教育改革和发展。
解释：省教育厅是负责全省教育工作的行政部门。它主要负责制定教育政策，管理各类学校，推动教育改革，提高教育质量，为全省培养合格的人才。
4. 省科学技术厅（或省科技厅）：负责科技管理与创新工作，推动科技成果转化。
解释：省科技厅是负责全省科技工作的部门。它主要负责制定科技政策，管理科研项目，推动科技创新和成果转化，以促进全省的经济社会发展。
以上仅为部分省直部门的介绍，实际上省直部门还包括其他许多如省财政厅、省自然资源厅、省卫生健康委员会等，各司其职，共同为省内的发展和管理提供服务。