第1个回答 2022-06-18
作为广州本地人为什么一定要说食在广州？但食在广州一词并非出自广州人的口，是近百年来出自全国 美食 家的口，他们评古了全国各地的饮食，认为广州的饮食文化是最突出的，除了粤菜，各种 美食 数不胜数，连香港的 美食 家蔡兰先生都大赞广州 美食 ！在广州，除了粤菜，湘菜、川菜、淮南菜、东北菜，国外还有泰国菜、越南菜等应有尽有，难道说国内其它城市有这可能吗？所以说食在广州确实名不虚传！而且广州的早茶，点心就超过100种，有广西人说:他们广西的桂林米粉和柳州的螺蛳粉，他们认了第二没人敢认第一。问题是国内很多地方的人对螺蛳粉根本没兴趣。武汉的传媒人说，武汉的热干面要比广州的早茶好一百倍！他在文章里说，在广州喝早茶又贵又浪费时间，而武汉的热干面很便宜，5元一份可以在路上边走吃既省时间又可以填饱肚子，真让我无话可说。但他不明白广州人说喝早茶叫是叹茶，实际是享受生活，难道说一边走一边匆匆吃热干面也叫享受？
广州人人人都会讲《食在广州》，并且《食在广州》名闻海外多年，讲了知了N十多年，几十年来，一年两届在广州市举办中国出口商品交易会（广交会）期间，更是世界 美食 家汇聚广州的天堂。只有提问者，别有用心，无事生非。
的确如此，我们单位来客人，也拉到顺德南海接待！
食在广州与食在南番顺并不冲突。他们都是粤菜，都是有累积口碑的出品优良者。中心城区的食与南番顺的食，虽然都是一样的的好味，但边缘地带食府出新的能力更强，吃法更让人期待。比如吃鱼，顺德人就更多的花样和讲究。
而且南海番禺的大盘大碟更吸引！份量上有优势！
谁说本地人不讲食广州呢？广州是集南番顺的口味，厨师出顺德。
食在广州不是广州人自己说出来的，这说法已经有一百多年，是当时全国总结出来的。广州人没有食在南番顺这说法，只是认为南盘顺有不少地方特色的 美食 ，也喜欢去到处觅食。
谁说广州本地人不会说食在广州。食在广州本已是街知巷闻全世界都知道的名句。无人叫食在南番顺的。如果叫食在南番顺的人就不是广州本地人了。
如果你们不计较成本的，广州食得好过南番顺。
南番顺顶级的食材，顶级的厨师依然在广州，问题是，有这些顶级人物的地方，不是一般人消费得起的。
为什么广州不地人不说食在广州？
的确，广州本地人很少说这话反而觉得广州没什么好吃的，而广州本地人想吃好的东西都离开广州（老城区）去外地找吃（广州人很喜欢这样），主要是在广州土生土长的人本地食谱都食过了，习以为常，吃厌了，“食鸡食得多，食出鸡屎味”这句广州俗话很能表达广州人认为粤菜没有什么新奇的意思，或可以说身在福中的人不知自己是幸福一样来形容。
而身在福中不知福的现象其实每个地方都一样，全国很多 旅游 境点都是外地人去游览，而境点地方土生土长的当地人他们对该地方的境色早已视觉疲劳，同样会认为这有啥好看好游的，说不定境点的人为了赚游客的钱去表面笑脸相迎而内心却说“又来了一批傻瓜”[捂脸]。
很多事情其实都是一理通百理明。
应该讲食在广州讲得多（食在广州包含南番顺口味）主要南番顺的东西较广州便宜，俗称抵吃及大件（便宜又大份）[可爱][呲牙]
因为很多广州的食市由于环保问题都搬走了，留下来的大酒店性价比不高，我们穷人只能去周边去找了，我住的附近原来有食街现在变成了停车场了，有的变成了医院了。