商用和面机什么牌子的好？

Question

如题所述

Answer 1

商用和面机用[HICOCA海科佳]品牌的，商品在京东上有售卖。

海科佳商用和面机不仅仅是和面功能，是一台占地仅需1㎡的“制面坊”——智能商用手擀面机“乌冬面机”。

这才设备集和面——压面——擀面——切面——收面于一体。

和面机内采用“仿手抓”和面，和面锅容积为15kg，和面时间6-10分自由设定。

压面装置——可5次叠压，让面筋网路更加紧密

12道仿生擀面,仿手工擀面杖操作，将面带慢慢的擀薄，厚度可自由设定

切面刀也使面条从1mm-10mm间自由设定。

这台设备做出来的面条，含水在43%左右，经过两次醒面，面条口感劲道，比传统的手擀面口感更佳优异。