第1个回答 2009-10-24
俗话说“民以食为天”，几乎每一个地方都有自己的美味。你看；北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面......从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是举不胜举。选择你喜欢的一种美味，向大家介绍一下，在写下来。写的时候要注意突出他的色、香、味、形。
我的家乡不仅风景优美，而且物产众多：又香又嫩的老豆腐，乌黑发亮的煤炭，能开味美容的老陈醋，天下闻名的刀削面。。。。。。1提起刀削面就让人垂涎3尺，今天我就来介绍这种小吃。
刀削面的做法是：先称适量的面粉，加入适量的水，然后用力揉面，面不能太硬也不能太软。当面和到不粘手就可以了。这时把水煮开，选择锋利的削刀，左手把面托平，右手用刀削，片刻锅里就看见了又白又"苗条"的诱人的面了。捞出来加上调味好的菜，作料。。。。。。赶快来尝尝吧。
我的家乡山美水美人们更美，欢迎天下所有的朋友来做客，品尝刀削面，也许你也会爱上这里的 。桂林山水甲天下，我的家乡甲桂林。
第2个回答 2009-10-19
山西美味刀削面
普天之下，总不乏奇人异事.在我们身边就有这类人存在，那一天我见到拉一个身坏绝技的刀削面师傅。 那一天，我路过一家拉面馆，拉面师傅正在拉面的动作震住了.不知是店里的那位客人点了刀削面.师傅正在削面，那动作之快.令人震惊。削出来的面，更是薄如纸。
不知是做久了，熟练了，还是别的什么。只见拉面师傅神色从容，动作敏捷。他手里的削刀，被他运用的极为灵活.不得不佩服的是，一快简单的削刀，一堆面粉，在他的手里，居然可以削出一片片大小差不多，却有薄的如纸蝉翼般的面鱼来.师傅左手抓着面团，右手拿着削刀.不停地削着，右手在面团上一划，出来的面鱼小巧可人，落在高汤里，活像畅游在水中的小鱼。也许，这就是它被称为“面鱼”的原因吧。消出来的面鱼，两头尖尖，中间则宽宽的，一点也不失谐调.乍眼一看，锅里已经有满满一锅的面鱼了。令人胃口大开，真想赶紧品尝这美味，呵.没一会儿功夫，一碗刀削面便出锅了。远远的，就已经闻到了刀削面的味道。我想，这碗刀削面一定不矢为一碗美味。
看了山西刀削面的做法，不禁对拉面师傅佩服至极。
第3个回答 2009-10-24
好吃的刀削面 作为一个地道的山西人，今天我就给您介绍介绍我们山西的名吃——刀削面 作为一个地道的山西人，今天我就给您介绍介绍我们山西的名吃——刀削面。说起山西刀削面，相信听说过的朋友很多，吃过的也不少，可是知道这刀削面来历的人可能就不太多了。相传,当年元朝建立后，为防止“汉人”造反起义，统治者规定十户人家用一把菜刀，做饭时轮流使用。追踪溯源太原电视台记者 药童：一天中午，一位老婆婆将棒子、高粱面和成面团，让老汉取刀。(插画面)结果刀被别人取走，老汉只好返回，在回家路上，脚被一块薄铁皮碰了一下，他顺手拣起来揣在怀里。回家后，锅开得直响，全家人等刀切面条吃。可是刀没取回来，老汉忽然想起怀里的铁皮，就取出来说：
第4个回答 2009-10-25
山西美味刀削面
普天之下，总不乏奇人异事.在我们身边就有这类人存在，那一天我见到拉一个身坏绝技的刀削面师傅。 那一天，我路过一家拉面馆，拉面师傅正在拉面的动作震住了.不知是店里的那位客人点了刀削面.师傅正在削面，那动作之快.令人震惊。削出来的面，更是薄如纸。
不知是做久了，熟练了，还是别的什么。只见拉面师傅神色从容，动作敏捷。他手里的削刀，被他运用的极为灵活.不得不佩服的是，一快简单的削刀，一堆面粉，在他的手里，居然可以削出一片片大小差不多，却有薄的如纸蝉翼般的面鱼来.师傅左手抓着面团，右手拿着削刀.不停地削着，右手在面团上一划，出来的面鱼小巧可人，落在高汤里，活像畅游在水中的小鱼。也许，这就是它被称为“面鱼”的原因吧。消出来的面鱼，两头尖尖，中间则宽宽的，一点也不失谐调.乍眼一看，锅里已经有满满一锅的面鱼了。令人胃口大开，真想赶紧品尝这美味，呵.没一会儿功夫，一碗刀削面便出锅了。远远的，就已经闻到了刀削面的味道。我想，这碗刀削面一定不矢为一碗美味。
看了山西刀削面的做法，不禁对拉面师傅佩服至极。
第5个回答 2009-10-26
我昏:
俗话说“民以食为天”，几乎每一个地方都有自己的美味。你看；北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面......从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是举不胜举。
选择你喜欢的一种美味，向大家介绍一下，在写下来。写的时候要注意突出他的色、香、味、形。
你是一个6年级学生吧!我们语文书上就是这...........苏教版的........