泡质盘菌青霉菌是一种常见的杂菌,其污染后在培养基上会出现小而独立的绿色粉末状霉斑。这种菌广泛分布,通过空气中的分生孢子传播,特别是在未彻底消毒且潮湿的材料上。
防治泡质盘菌的措施包括:首先,要确保培养料严格消毒,接种时要掌握无菌操作技术,以防止菌丝和孢子的滋生。其次,保持良好的通风和温度控制,降低湿度,以减少菌落的形成。对于局部污染,可以使用5%~10%的石灰水进行冲洗。
木霉菌,如绿色木霉或康氏木霉,主要依赖于有机质如腐烂木材、种子和植物残体等繁殖。它在酸性环境、较高温度和湿度下容易生长,与青霉混生,不同之处在于其菌丝颜色变化。木霉菌分解纤维素的能力强,会影响食用菌的生长,防治时需要同样注意消毒和通风,可用酒精、漂白粉液或石灰水处理。
毛霉、要霉和曲霉在初期培养基和菌种上常见,它们能快速分解淀粉,分泌毒素。防治措施包括彻底消毒和添加防霉剂,如多菌灵或甲托,以抑制其生长。
链孢霉菌,又称好嗜脉孢霉菌,对菌种生产有危害,尤其是在湿度大、温度高的条件下。它广泛分布,可在各种有机物表面快速繁殖。防治链孢霉菌的关键在于保持环境清洁,彻底灭菌,避免棉塞受潮,及时处理受感染的菌种。
泡质盘菌又称粪碗。子实体中等大小,有时可达14cm。初期近球形,逐渐伸展呈杯状,无菌柄。子实层表面近白色,逐渐变成淡棕色,外部白色,有粉状物。菌内白色,质脆,厚达3-5mm。夏秋季生于空旷处的肥土及粪堆上,往往成群生长在一起。分布于中国的河北、河南、江苏、云南、台湾、四川、西藏等地区。可食用,但需慎重处理,不可多食。