复凝聚法制备微囊应选用什么样的明胶

复凝聚法制备微囊应选用什么样的明胶，怎么选择，为什么？

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第1个回答 2014-03-24

•根据生产方法的不同，明胶有A型和B型之分，A型明胶的等电点为pH7-9，B型明胶的等电点为pH4.8-5.2。制备微囊所用的明胶为A型

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复凝聚法制备胶囊怎么选择明胶答：明胶有A、B型之分，A型明胶的等电点为PH=7-9，,B型明胶的等电点为PH=4.8-5.2.而复凝聚法是用两种具有相反电荷的高分子材料作囊材，其中阿拉伯胶带负电荷，明胶为两性蛋白质。因此，当外界溶液的PH小于明胶的等电点时，明胶质子化而带正电与阿拉伯胶互相交联成囊。A型明胶的等电点为PH7-9，...

用明胶阿拉伯胶复凝聚法包囊时为什么用酸性明胶为宜答：1、酸性条件下，明胶带正电，阿拉伯胶带负电，由于电荷相互吸引交联形成正、负离子络合物，溶解度降低而凝聚成囊。2、酸性条件下，明胶分子链伸展，易于与阿拉伯胶发生凝聚作用。

复凝聚法制备微囊可用囊材为答：【答案】：D 明胶可作微囊的囊材、空胶囊的成囊材料等；丙烯酸树脂RL。用作是不溶性固体分散物载体材料；β-环糊精是制备包合物的常用材料；聚维酮为无定形高分子聚合物，易溶于水，为水溶性固体分散物载体材料、片剂的黏合剂等；明胶-阿拉伯胶作为复凝聚法制备微囊的囊材，通过相反电荷相互吸引凝聚...

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