1、质量不同：建盏价值的高低与烧制难度是息息相关的，建盏烧制时所用的泥土原料，为建阳水吉当地所产，铁元素含量比较高。而建盏烧制要在1300℃以上的高温中进行，在这种条件下，建盏在烧制过程中极易发生变形、起泡等致命的缺陷，导致成品率大大下降。
2、工艺不同：需要注意建盏的烧制工艺不同，也会大大地影响成品的价格，建盏的烧制工艺大致可分为柴烧、电烧与气烧，其中以柴烧的价格最贵。因为现在鼓励保护生态环境，保护森林资源，这也导致了烧窑所需薪材的有价无市。而且建盏烧窑，一窑下来要烧掉大量柴火，耗费的成本非常高。
3、真假不同：需要注意建阳建盏的正常价格通常是两三百元一只，但现在市场的有些盏质量差，其他地方的假建盏也低到几十元，这些问题都扰乱了正常的市场秩序，所以建立原产地保护格外重要。
以上内容参考 百度百科-建盏
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