黄河蜜瓜怎么保存
黄河蜜瓜怎么保存,黄河蜜甜瓜是一种出产于甘肃地区的特色水果,人们在吃这种水果后能把它含有的丰富维生素尽快吸收,黄河蜜瓜也有瓜中之王的称号,以下了解黄河蜜瓜怎么保存
这种瓜是非常受冻害的。现在在常温下进行保存,避免瓜受到风寒。
功效与作用
1、清热除火:味苦,能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
2、生津止渴:润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
3、解酒:能解乙醇毒性,并能解酒后迅速排泄。
4、利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。
5、消炎止痛:消炎退热,使炎症减轻。
6、其他功效:黄河蜜瓜有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效,用来治一切热症、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔发炎、酒醉。果实成熟后清香可口,可溶性固形物含量12%以上,最高达14%,维生素C含量高于西瓜、葡萄、苹果,是治口鼻疮、解暑佳品。
营养价值
富含维生素c,维c具有保护牙齿健康,预防动脉硬化,清除自由基防癌,保护细胞、解毒,保护肝脏,提高免疫力、应急能力。
副作用
吃多了,会引起胃肠道不舒服,建议适量吃。
适宜与禁忌
宜
一般人群均可食用黄河蜜瓜。
忌
感冒初期患者不宜吃黄河蜜瓜。
孕妇能吃吗
可以吃,黄河蜜瓜含有水分和矿物质,但是不宜吃太多。
上火吗
能很好的补充体内水分,清热去火除湿解烦。不会上火。
怎么吃
黄河蜜瓜还可以取果肉做成蜜瓜果酱食用。
相关菜谱
食材特性
挑选技巧
选购黄河蜜瓜也有一定的方法。通常每年第一次收获的黄河蜜瓜味道最香甜,但一般不易觉察出来。以有网蜜瓜而言,网越粗瓜越甜,无网的如玉露,也以有一些不明显的网络为甜,此外果皮以光鲜,没有黑点的黄河蜜瓜为佳。
制作技巧
黄河蜜瓜可以去皮后切成小块食用。
保存技巧
黄河蜜瓜置于阴凉干燥处保存即可。
黄河蜜瓜怎么挑选
1、皮色:绿皮和麻皮的黄河蜜瓜成熟时头部顶端会变成白色;黄皮的黄河蜜瓜成熟时顶部会变成鲜黄色。不同品种的黄河蜜瓜,根据顶端颜色就可以断定成熟的程度。
2、果柄:有网纹的黄河蜜瓜成熟的时候,黄河蜜瓜的后端果柄略显凹陷、光滑、网纹密布。没有网纹或者半网纹的黄河蜜瓜,成熟时后端的果柄色泽鲜艳、花斑明显、表面坚韧、手感光滑。有部分品种的黄河蜜瓜成熟到九成时,果柄处产生离层,容易自然脱落。
3、味道:凡是具有散发香味特性的黄河蜜瓜,如黄口奇、热瓜蛋、波斯特皮牙孜、老汉瓜等,成熟时果脐部会散发出浓烈的果香味。
4、卷须:不论哪个品种的黄河蜜瓜,成熟时瓜节位上的卷须都会明显枯黄,如果在瓜田挑瓜,根据瓜须节位上的叶子即可辨别瓜是否成熟。
5、按压:不论哪种黄河蜜瓜,成熟时顶端都会变软,用手轻轻地按压瓜的顶端,如果手感绵软,说明这个瓜成熟了。
黄河蜜瓜的功效作用
黄河蜜瓜的功效与西瓜有类似之处,主要功效在于清热、泻火、止烦、除渴等作用。所以二者之间有相似的地方,但是不同的地方是什么,黄河蜜瓜的颜色是黄的,从中医角度来讲,黄色对应于人体的脾胃,它属于土,脾胃属于土,对于土来讲作用是甘而凉,具有入脾土、泻火、清热的作用。由于它具有泻火清热的作用,可以用于夏天中暑的人,或者夏天因为受热过多,身体气阴两伤的时候,可以是服用一些黄河蜜瓜。同时黄河蜜瓜还具有止咳、生津、利水等功效,所以黄河蜜瓜适用于阳偏亢的人,而对于阴偏盛、脾胃虚寒、肝肾寒的人,不适合食用黄河蜜瓜。
关于黄河蜜瓜
这“瓜中之王”,说的便是黄河蜜瓜,喜欢吃甜瓜的朋友一定不陌生。这个时节,开窗吹着小风,一家人围坐,再来一个黄河蜜瓜,是再惬意不过的事啦。顾名思义,黄河蜜瓜就是就是用黄河母亲的水浇灌而成的一种甜瓜,吃过的人会感到唇齿留香!而在人们喜欢吃的众多瓜果中,又以黄河蜜为最。缅甸黄河蜜瓜,也叫黄金瓜,,缅甸特产水果之一 ,含有丰富的谷蛋白和葡萄糖,色泽金黄。成熟的黄河蜜瓜果实饱满,果甜瓜香,果肥汁甜,到了采摘的季节,整个果园都飘着阵阵香气。
其实黄河蜜瓜的种植,对土壤要求并不严格,但是土层深厚,不易积水的.沙壤土较为适合,过酸、过碱的土壤都需要经过改良后再种植。
在光照方面,黄河蜜瓜每天需要十小时左右的时间来维持正常的生长发育。
在温度上,黄河蜜瓜是喜欢温热,很不耐寒的,喜温耐热,极不抗寒的。开花时最适合的温度大约25℃,果实成熟时最适合30℃。昼夜温差大的话,和你有利于黄河蜜瓜糖分的积累,吃起来口感也会更好。
而缅甸属于热带季风气候,全年气温变化不大,最冷月的平均气温为20℃-25℃;最热月的平均气温为25℃-30℃。而且缅甸雨量丰沛,光照也好。这就给黄河蜜瓜提供了非常好的生长环境。因为这里昼夜温差极大,也造就了缅甸黄河蜜高达18的中心甜度,什么概念呢,我们平时所吃的普通蜜瓜,中心甜度仅仅只有14。而且缅甸黄河蜜瓜都是露天成熟,晒足了太阳,既健康又香甜。
熟透的黄河蜜,不仅口感甜糯,还含有多种维生素以及丰富的天然果糖,劳累了一天,吃几块黄河蜜瓜解解乏吧!