北京有什么好吃的?

Question

我不知道在北京还能吃到什么有特色的正宗的好吃的,除去烤鸭.

Answer 1

爆肚、驴打滚、扒糕、都一处的烧麦
北京烤肉
烤肉包括牛肉和羊肉。烤法是用一种烤肉专用工具——铁炙子。它是由熟铁制成直径约二尺的圆铁盘，下面烧木柴，上面烤肉。先将肉片放入调好的 佐料中浸透，桌上放铁炙子，铁面用羊尾油擦拭，下面用松木或松塔烧火，上面放葱丝，把浸好佐料的肉片放在葱丝上，用特制的长约一尺半的大筷 子翻动，待牛肉呈现酱紫色，羊肉呈白色时，即可食用。边翻边吃。

北京涮羊肉
北京涮羊肉以内蒙古西乌珠穆沁旗之阉割绵羊为最佳。取其磨裆、大小三岔、黄瓜条、上脑等部位之肉，约13斤左右。每斤肉切出一寸宽、四寸长之 片约80片。所用佐料有芝麻酱、酱油、酱豆腐、韭菜花、卤虾油、香菜、葱花等。食法较简单，但需注意火候，不可煮过长，否则嚼不动。锅底有海米、口蘑等。同时还佐以粉丝、白菜、冻豆腐、糖蒜等清口之物。

油炸类小吃
炸回头：用一块四方面片做皮儿，包上青韭、团粉等做的馅，二个双角折叠。油炸后，皮酥馅鲜。
薄脆：也是一种油饼，不过这种油饼特别薄，甚至可到“透明”的程度，吃起来特别脆。
焦圈：象手镯样的双条面圈，油炸时间稍长，呈褐色时才出锅，吃起来又焦又脆。

Answer 2

北京特色小吃有：　　北京鸭梨、京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盘柿、密云金丝小枣、少峰山玫瑰花、门头沟大核桃。

Answer 3

那要看你喜欢吃什么,你要是说吃特产,那就是上边两位说的,但特产我们一般是不吃的.吃烤鸭哪都可以,不一定要去全聚德(太贵,几年前吃好像是288元一套,现在不知道),大一点的饭馆都有烤鸭(20-40元).
你要吃北京小吃的话,最好是春节来,到庙会里吃,优点是种类比较全,还可以买点小玩意,缺点庙会人多,吃的东西不太卫生,但是可以吃.人多到什么程度呢,你自已去体会吧.我们叫无恙无恙的。哈哈,小心小偷.
在语言文化大学北门有几家韩国烤肉不错，味道都差不多，我常去的是从左数的第一家，里面很小，听说是姐妹俩开的，吃客很多是韩国留学生，你最好是在不是饭点的时间去，否则要排队等桌子，很便宜，100块钱4个人足够了．很正宗的.去年春节初1-初3不开门.今年不知道.
吃饭馆的话,不要在大街上吃,不要在火车站或飞机场吃.找居民区吃,饭点的时候看门口停的车多少再进,车多的地方一般味道不会差.

Answer 4

那要看你喜欢吃什么,你要是说吃特产,那就是上边两位说的,但特产我们一般是不吃的.吃烤鸭哪都可以,不一定要去全聚德(太贵,几年前吃好像是288元一套,现在不知道),大一点的饭馆都有烤鸭(20-40元).
你要吃北京小吃的话,最好是春节来,到庙会里吃,优点是种类比较全,还可以买点小玩意,缺点庙会人多,吃的东西不太卫生,但是可以吃.人多到什么程度呢,你自已去体会吧.我们叫无恙无恙的。哈哈,小心小偷.
在语言文化大学北门有几家韩国烤肉不错，味道都差不多，我常去的是从左数的第一家，里面很小，听说是姐妹俩开的，吃客很多是韩国留学生，你最好是在不是饭点的时间去，否则要排队等桌子，很便宜，100块钱4个人足够了．很正宗的.去年春节初1-初3不开门.今年不知道.
吃饭馆的话,不要在大街上吃,不要在火车站或飞机场吃.找居民区吃,饭点的时候看门口停的车多少再进,车多的地方一般味道不会差.

Answer 5

全聚德,冰糖葫芦.仿膳.陈记各式年糕（米的，面的，盆糕）卤煮火烧，又叫卤煮小肠,豆面糕（驴打滚）爱窝窝，豌豆黄，糖卷果.