用料
意大利面 适量
青椒 2个
洋葱 1个
香肠（我用的小烤肠） 6小根
番茄酱 适量
橄榄油 适量
番茄（也可用小番茄） 若干个
小蘑菇 三四个
黄油 适量
蒜头 三小瓣
虾仁 若干
盐、黑胡椒 适量
芝士粉 随自己喜好
那不勒斯风味意面的做法
洋葱、青椒切丝，香肠、蘑菇、蒜头切片，小番茄对半切，虾仁（我用的是冰冻南美对虾）自然解冻后加料酒、盐、胡椒适量
开始煮意大利面，水滚后加少许盐，下面煮11分钟（我买的是加粗意面需12分钟煮熟）。如果面先煮的话等煮好可以先沥干水捞出，加点橄榄油放旁边待用，如果直接边炒料边下面，可以直接把煮好的面放炒锅里省去这步
平底锅放橄榄油，先放蒜片和洋葱爆香，再放青椒、蘑菇，最后放香肠和虾仁，加盐和黑胡椒适量调味（先少许后面还可以调整），以上食材炒熟炒香后先盛出
锅里加黄油，放小番茄边用锅铲压扁边炒，然后再放番茄酱炒几下，接着把前面炒熟的食材全部加入，加适量水，火转至中小火，慢慢煮两分钟
倒入意面，最后适当加盐、黑胡椒调整味道，再炒一分钟就可以盛出啦！装盘后根据自己的喜好加点芝士粉，味道棒棒哒～
用料
荷兰芹 少许
3#直面 1人份
洋葱 半个
香菇（或蘑菇） 2朵
青椒 1个（此次做的省略了）
香肠 1~2根（或者培根1小包）
黄油 30g
蒜末 适量
干罗勒叶碎 适量
番茄酱 适量
芝士粉 适量
橄榄油 适量
椒盐 适量
那不勒斯风意大利面「スパゲティナポリタン」的做法
准备材料
洋葱（和青椒）洗净切丝，香菇（或蘑菇）切片，香肠（或培根）切小片，荷兰芹切碎。
锅里放适量水，倒入适量橄榄油和食盐
待水烧开后放入意面，改小火煮8分钟。
煮好后将面捞出，滴入适量橄榄油拌匀（防粘）备用。
另起平底锅，放20g黄油
烧热后倒入洋葱、蒜末炒出香味
接着放入香肠（或培根）、香菇
再放入意面继续翻炒
撒入适量芝士粉
依次放入番茄酱，荷兰芹、干罗勒叶碎
放入10g黄油
撒点椒盐，放入青椒。
煸炒片刻即可出锅装盘。
最后再撒少许芝士粉，新鲜荷兰芹，礼成。
鲜美香浓，很美味哦，你也试试吧。。。