香瓜有点酒味还能吃吗为什么会有酒味

如题所述

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第1个回答 2017-12-02

已经熟透开始发酵了！不建议食用了！

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香瓜为什么有酒味 香瓜有酒味能吃吗答：1 香瓜为什么有酒味 1、变质引起的酒味 香瓜中的营养成分丰富，在存放过程中易受到微生物的污染，繁衍出大量的微生物，这些微生物依靠香瓜中的营养成分存活，其中以酵母菌为主，酵母菌在一定程度上会使香瓜内的糖分转换为酒精，使香瓜出现腐烂、变质的情况，进而就使香瓜带有酒味了。2、呼吸作用...

香瓜吃起来为什么有一股酒味答：香瓜之所以有酒味，是因为放置时间太长，导致变质。除此之外，香瓜破损，致使微生物进入香瓜也会出现酒味。香瓜中含有糖分，酵母霉菌和其他细菌便在里面发生反应，在其中大量的繁殖。由于酵母菌的发酵作用，香瓜中的糖分转化为酒精，因此香瓜便有了酒味。所以香瓜买回来之后不要放太久，要尽早吃掉。有酒味的...

甜瓜有酒味还能吃吗答：夏季，甜瓜是人们常吃的水果，但有时会遇到带有异样酒香的甜瓜。关于这个问题，我们需要探讨一下。这种酒味的出现源于甜瓜内含有的化合物——甜瓜酮，它虽能赋予甜瓜独特的风味，但过量可能导致苦涩和不适。适量的甜瓜酮并不致健康损害，但高浓度可能引起胃部不适。如果甜瓜酒味强烈，应留意食用。要处理...

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