舌尖上的中国3提到的美食有哪些

如题所述

第1个回答  2018-02-27
龙抄手
龙抄手是成都市著名的传统小吃,皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白。

串串
串串香,起源于四川成都,是四川地区特色传统小吃之一。鲜香麻辣,种类繁多。

冰粉
冰粉,是红遍四川街头巷尾的“中式冰淇淋”。冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。

钵钵鸡
钵钵鸡,是来源于四川乐山的地方特色小吃。吃上一串,菜品里裹挟着鲜香微麻的汤汁,味蕾立刻会被攻陷。

凉粉
凉粉称得上是一种很草根的市井小吃了,用碗豆做的白凉粉和黄凉粉,加以炒制的豆鼓泥,吃起来滋味十足,隐隐地还有股豆香。

担担面
担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。此面色泽红亮,冬菜、麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥。
重庆

豌杂面
和火锅齐名的重庆小吃,其特点是“麻辣当先,面条劲道”,一碗面条全凭调料来提味儿。