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梅干菜焖肉,闻名全国“咸亨酒店”!最地道的绍兴菜,首推霉干菜焖肉
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第1个回答 2020-11-19
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绍兴
的美食特色有哪些?
答:
1,霉苋菜梗。这是苋菜梗经过腌制发酵之后制成的一种特色美食。这种美食的最大特点是果冻一样的质地,以及清香软嫩的口感。这道菜不但有助消化,而且用来下饭,是最适宜的。2
,梅干菜焖肉
。这道菜选用梅干菜和五花肉做食材,焖烧之后,香酥绵糯,油润而不腻,且色泽红润,令人馋涎欲滴。3,腌笃鲜。...
绍兴菜
经典菜谱大全
答:
1、梅干菜焖肉 梅干菜焖肉是一道以梅干菜和猪肉为主要原料的浙江传统名菜,由苏东坡首创
,梅干菜焖肉
肥而不腻、味道咸香,也是绍兴十大美食排行榜中的美食之一。 2、臭豆腐 臭豆腐是10大暴利小吃之一,很多人以为臭豆腐是长沙的特色小吃,但绍兴臭豆腐至今已有千年历史,与长沙臭豆腐不一样的是绍兴臭豆腐表面金黄,外...
绍兴
十大美食都有什么?
答:
绍兴十大美食有:新昌春饼
,绍兴
香糕,绍兴滩簧,油炸臭豆腐
,梅干菜焖肉,
奶油小攀,越鹅, 越鸡,绍兴贡瓜,柯桥豆腐干。1、新昌春饼。新昌春饼形如圆月,薄如纸张,白中透黄,略带微咸,酥脆香美,买一根油条卷起来吃,既松又香,别具风味。将带鲜肉馅或葱馅的小卷春饼放在油锅里炸,即成为色...
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