第一届全国大学生光电设计竞赛以“光与能源”为主题，设置“太阳能动力赛车”和“太阳能驱动的电光源”两个参赛题目。自2008年7月公布竞赛题目及规则以来，共有来自全国21所高校的134个参赛队报名参加。经过层层选拔，最终16所高校的41支参赛队成功晋级全国决赛。
决赛分三个阶段进行：实物外观评审、实物竞赛和答辩。6月29日晚18：30，在紫金港校区学生活动中心一楼展厅，由浙江大学信息学部主任刘旭、南京理工大学陈延如、上海理工大学陈家璧、浙江大学陈立铭、中国计量学院光学与电子科技学院院长金尚忠、浙江大学信电系副主任杨冬晓以及杭州电子科技大学信息学院院长秦烩斌等众多专家组成的评审团，对各参赛队的比赛实物模型进行评审。
30日上午，在紫金港校区东操场举行实物竞赛。浙江大学教务处处长刘向东老师主持了比赛开幕式，信息学部主任刘旭老师、光电系党委书记张为鄂老师分别致词,竞赛委员会秘书长郑晓东老师介绍了赛程规则，学务处副处长李磊老师宣布第一届全国大学生光电设计竞赛开始。
经过紧张而有序的比赛，最终浙江大学“老乡组”代表队和华中科技大学“光动能”代表队获得一等奖，另有8支参赛队伍分别荣获二、三等奖；详细获奖名单附后。
本次竞赛得到了浙江大学现代光学仪器国家重点实验室、浙江浙大之光照明技术研究有限公司、舜宇光学科技（集团）有限公司、聚光科技(杭州)有限公司、宁波永新光学股份有限公司、生辉照明电器（浙江）有限公司、浙江水晶光电科技股份有限公司和中国计量学院光学与电子科学学院等单位的大力支持。
惟学无际，际于天地。全国大学生光电设计竞赛的举办，为大学生提供了一个培养锻炼光、机、电、算一体化系统设计与开发能力的良好平台，同时也为全国各高校大学生之间架起了学习沟通的桥梁。同学们通过竞赛，不仅锻炼了创新思维、动手能力和团队合作能力，同时也加深了各高校学生间的交流，增进了友谊。 共有70所高校的536支队伍在网上报名参加“ 第二届全国大学生光电设计竞赛”；截至理论方案提交截止日期，共收到61所高校提交的335份理论方案。理论方案评审分为网络评审和答辩评审两个阶段。网络评审阶段，将335份理论方案分成多组，每组方案分别送三位专家进行网络初评，组委会汇总各位专家的评分，计算出每个理论方案的初评分数，按分数高低从335个理论方案中选拔出55个方案，进入第二阶段的理论方案答辩评审；答辩评审要求各参赛队提交10分钟的PPT，并要求配方案介绍录音，答辩时间5分钟，采用远程电话答辩。答辩评审于6月26日-27日在浙江大学举行，来自于不同单位（学校）的五位老师组成评审小组。
经过2天的激烈角逐，“基于太阳能的光电导航搬运车”和“光电智能导盲器”两个赛题中，分别决出了一等奖1名、二等奖2名、三等奖4名和优胜奖10名；10所高校荣获优秀组织奖。 2012年8月10-12日，第三届全国大学生光电设计竞赛在福建师范大学旗山校区隆重举行。本届竞赛的主题是“光与信息”。旨在加强全国大学生创新精神、实践能力和团队精神的培养，提供光、机、电、算一体化系统设计与开发能力的实训交流平台，构筑全国光学工程学科和光电信息科学与工程专业大学生之间交流学习的桥梁，推动高等教育人才培养模式和实践教学改革，不断提高人才培养质量。本届竞赛由中国光学学会主办，教育部高等学校光电信息科学与工程专业教学指导分委员会、福建省光学学会协办，福建师范大学承办。
第三届全国大学生光电设计竞赛由题目一“基于光电导航的无人驾驶智能车”和题目二“激光反射法音频声源定位与语音内容解析”两个比赛组成，分别进行了“万好杯”理论方案竞赛和“欧姆龙杯”实物作品竞赛。
在先期举行的“万好杯”理论方案竞赛中，全国70所高校提交了426个理论方案参赛，共评选出了25个优秀理论方案奖。
在“欧姆龙杯”实物作品竞赛中，全国共有57所高校派出了155支队伍参赛。竞赛由作品展示、实物竞赛和理论答辩等三个环节组成。经过两天紧张激烈的角逐，在题目一的比赛中，华南师范大学CNX队、长春理工大学长理之光队、福建师范大学闽南科技学院小young队、长春理工大学勇士队等4支队伍荣获一等奖，另有8支队伍获二等奖、16支队伍获三等奖、19支队伍获优秀奖；在题目二的比赛中，长沙学院Hubble队、国防科技大学光语者队等2支队伍荣获一等奖，另有4支队伍获二等奖、8支队伍获三等奖、15支队伍获优秀奖。本届比赛中，另外评选出3支队伍荣获“最亮风格奖”， 6支队伍荣获“最优展示奖”。此外，北京理工大学、长春理工大学、长沙学院、福建师范大学、国防科学与技术大学、华中科技大学、南京大学、南京理工大学紫金学院、西南科技大学、西南石油大学和浙江大学等11所高校荣获“单位优秀组织奖”。
颁奖暨闭幕式由竞赛委员会副秘书长、组织委员会副主任、福建师范大学光电与信息工程学院院长李晖教授主持。中国光学学会副理事长、浙江大学信息学部主任、竞赛委员会副主任、专家委员会主任刘旭教授，福建师范大学副校长、竞赛组织委员会主任李敏教授等领导、全体专家出席了颁奖暨闭幕式。
第四届
2014年8月4 - 6日，第四届全国大学生光电设计竞赛在湖南省长沙市国防科学技术大学三号院隆重举行。本届竞赛的主题是“光与测量”，旨在通过光电竞赛平台，云集全国光电信息科学与工程专业及其相近专业的在校学生，通过互相交流，互相学习，展示才华，突出能力，注重实践，精诚团结，为学生全面发展，特别是为学生的创新思维提供一个展示的平台，进而推动高等教育人才培养模式和实践教学的改革，不断提高高等学校的人才培养质量。本届竞赛由中国光学学会和教育部高等学校光电信息科学与工程专业教学指导分委员会联合主办，国防科学技术大学光电科学与工程学院承办，湖南省光学学会协办。 8月5日上午，国防科学技术大学副校长沈志宇少将，国防科学技术大学教育长曾淳少将，中国光学学会副理事长、光学教育专业委员会共主任委员、全国大学生光电设计竞赛委员会副主任、天津大学郁道银教授，中国光学学会副理事长、教育部光电教指分委主任委员、全国大学生光电设计竞赛委员会副主任、浙江大学刘旭教授，中国光学学会光学教育专业委员会共主任委员、全国大学生光电设计竞赛委员会副主任、中国科技大学明海教授，国防科学技术大学教务处处长雷勇军，教育部光电教指分委副主任委员、天津大学葛宝臻教授，教育部光电教指分委副主任委员、全国大学生光电设计竞赛组委会秘书长、国防科学技术大学光电科学与工程学院秦石乔院长，教育部光电教指分委秘书长、全国大学生光电设计竞赛委员会秘书长、浙江大学刘向东教授，欧姆龙通灵自动化系统(杭州)有限公司副总经理、技术总监顾颖颢，国防科学技术大学光电科学与工程学院政委姚炳洪，以及全体竞赛评审专家出席了隆重的开幕仪式。 竞赛委员会秘书长刘向东教授主持开幕式。沈志宇副校长代表国防科学技术大学致欢迎辞，郁道银教授、刘旭教授分别讲话，主席台领导和嘉宾向参赛学生代表赠送了《全国大学生光电设计竞赛赛题解析与作品集锦(2008-2012)》一书，沈志宇副校长宣布竞赛开幕。 本届全国大学生光电设计竞赛由题目一“基于光电导航的智能移动测量小车”和“复杂表面物体体积的非接触光学测量”两个赛题组成。 本届竞赛全国共有63所高校派出了238支队伍参加竞赛。竞赛由作品展示、实物竞赛和理论答辩等三个环节组成。经过紧张激烈的角逐，在题目一的比赛中，国防科学技术大学超影队等6支队伍荣获一等奖，另有12支队伍获二等奖、55支队伍获三等奖；在题目二的比赛中，福建师范大学旋风队等4支队伍荣获一等奖，另有8支队伍获二等奖、37支队伍获三等奖。本届比赛中，另外评选出3支队伍荣获“最亮风格奖”， 6支队伍荣获“最优展示奖”。此外，国防科学技术大学、首都师范大学、湖南文理学院、天津工业大学、四川大学、清华大学、长春理工大学、福建师范大学、电子科技大学、和天津大学等10所高校荣获“最佳组织奖”。 8月6日上午竞赛举行了颁奖暨闭幕式。颁奖及闭幕式由竞赛组织委员会秘书长、国防科学技术大学光电科学与工程学院院长秦石乔教授主持。国防科学技术大学教育长曾淳少将，中国光学学会副理事长、光学教育专业委员会共主任委员、全国大学生光电设计竞赛委员会副主任、天津大学郁道银教授，中国光学学会副理事长、教育部光电教指分委主任委员、全国大学生光电设计竞赛委员会副主任、浙江大学刘旭教授，中国光学学会光学教育专业委员会共主任委员、全国大学生光电设计竞赛委员会副主任、中国科技大学明海教授等领导，以及全体专家出席了颁奖暨闭幕式。 颁奖仪式结束后，明海教授首先对本届竞赛进行了讲评。他对竞赛的举办进行了高度的肯定，并祝贺竞赛取得了圆满成功。获奖代表福建师范大学林佳敏同学和南京大学王顺老师发表获奖感言，感谢主办、承办和协办单位为竞赛做出的细致入微、卓有成效的组织保障工作，感谢第四届全国大学生光电设计竞赛为大学生创造了展示才华和交流沟通的平台。最后，由国防科学技术大学教育长曾淳少将致闭幕词并宣布第四届全国大学生光电设计竞赛圆满闭幕。
第五届
第五届全国大学生光电设计竞赛将于2016年8月下旬在电子科技大学举办。
