白发比黑发更粗壮，只是肉眼中的一个错觉，白发与黑发一样，粗细是大致相同的，储存的成分也是大致相同的，不同的只是黑发的毛皮质里存在大量的黑素颗粒，而白发的毛皮质里已经没有了黑素颗粒。
导致头发变白的原因：
1、疾病和遗传因素
少白头常常有家族史，也可见于某些综合征（如早老综合征、综合性肌强直性营养不良等）。此外，患上一些比较严重的疾病，如恶性贫血、甲亢、心血管疾病、结核病、伤寒、梅毒等亦可出现白发。
2、压力太大
情绪变化很容易使机体神经功能失调，因此分泌黑色素的功能也会发生障碍，影响色素颗粒的合成和运送，就会长出很多白发。
有些年轻人在短时间内头发大量变白，与工作压力大、过度焦虑、悲伤等严重精神创伤或过度疲劳有密切关系。由于极度紧张、忧愁等消极情绪，往往会引起体内发生一系列急剧变化，造成内分泌严重失调，使人在短时间内出现白发。
3、缺乏微量元素
研究表明，缺乏蛋白质和高度营养不良是早生白发的原因之一，尤其是饮食中缺乏微量元素铜、钴、铁等也可导致白发。近年来科学家研究发现，头发的色素颗粒中含有铜和铁的混合物，当头发含镍量增多时，就会变成灰白色。所以说，微量元素与头发的颜色有密切的关系。
4、缺乏维生素
医学研究发现，缺乏维生素Bl、维生素B2、维生素B6也是造成少白头的一个重要原因。应多摄入富含B族维生素的食物，如谷类、豆类、动物心肝肾、奶类、蛋类和绿叶蔬菜等。中医学认为，发为血之余，肾主骨，其华在发，主张多吃养血补肾的食物以乌发润发。
扩展资料：
保养方式：
1、年轻人的白发和熬夜、情绪、营养都脱不开关系。需要平时保持愉快的心情，注意劳逸结合。
2、神经过度紧张也会在短期内促进白发的生长，就像俗话说的“愁一愁，白了头”，这个是真存在的。精神过度紧张，忧虑焦急和严重的精神创伤，以及严重的头痛，都会使机体神经功能失调，导致毛发营养失调，引发白发。
3、在饮食上，多吃含维生素B族及铜、锌、铁等微量元素的食物，这些微量元素也是合成黑色素不可缺少的原料。黑芝麻、核桃、何首乌等对白发变黑也有相当大的帮助。
4、想要预防满头白发，尽量不要积存压力，同时保持充足的睡眠与均衡的营养，养成良好的生活习惯非常重要。
参考资料来源：