第1个回答 2020-04-02
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜,具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛肉的营养价值高,不同成份有不同的作用,例如牛筋有补肝强肾、益气力、续绝伤的作用;牛肝能补血养肝明目;牛血能养血理血,滋阴润肤;牛脂能治诸疮疥癣。虽然牛肉含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2,磷、钙、铁、胆甾醇等,但一周吃一次牛肉即可,不可食之太多,另外,牛脂肪更应少食为妙,否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。
皮肤病医院专家讲到,牛肉虽然好吃,但是有痘痘的人们还是少吃为好,因为牛肉是热性食物,长青春痘者本来就是湿热体质,吃了牛肉会使青春痘恶化。因此,长痘痘的人们一定要少吃些,或者不吃牛肉,等痘痘下去了,在多吃吃些牛肉,除此之外,在饮食方面要少吃辛辣食物,少吃油腻食物,少吃甜食,少吃如狗肉,羊肉,适当吃凉性蔬菜、水果,
最好不吸烟,不喝酒及浓茶等。