冰淇淋是食品还是饮品还是杂项

Question

如题所述

Answer 1

冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。
冰淇淋属于固体饮料，因为它70%左右是水，它存在固体的因素是水在低温下变成了冰。就好比一块冰你可以嚼着吃，其实它就是水。所以说它是固体饮料。