用除锈剂
1）用食醋来清除水垢是可以的，但是要小心，食醋与铝合金不要接触时间太长。不能过夜。也不要煮得太久。因为食醋在腐蚀水垢之后，就会开始腐蚀铝合金。即使水垢没有除尽，还可以看到，也不等于就可以继续浸泡。醋倒出来之后，一定要清洗干净。
2）铝锅用醋或酸清洗之后可以做饭菜没有影响。铝锅重新形成的氧化膜不会像工厂氧化的那么致密，因为被酸洗过之后会形成无数小洞洞，肉眼看不见，时间长了就会穿孔。
3）天然柠檬酸与醋酸区别有限。二者都可以用但都要小心。
4）水垢的问题只是传热的问题。如果不太厚不必去除。
5）铝锅是有寿命的。无论除水垢与否，迟早都是要损坏的。爱护只是延长些寿命而已。
6）如果用净水器的水或是桶装水做饭菜就不比较会有水垢。
（偶尔除垢可以，但醋不可以长时间用金属器皿盛放，包括糖醋小排之类加了醋的食物都不要用金属器皿长时间盛放，不锈钢中有铬镍等对人体没有多大好处的甚至有害的元素，长时间盛放食物，会有微量的元素渗入食物中，长时间吃这样的食物....你懂得）
（问题不大，目前我们使用的自来水形成水垢的速度一般，最多三五个月除一次，除非你天天煮泉水喝，呵呵）
铝合金可以耐醋酸腐蚀,在醋酸装置中的防锈铝皮\电缆穿线管都考虑用的是铝合金.
铝合金是可以耐醋酸腐蚀。在醋酸中铝合金表面能生成AL2O3钝化膜，很致密，防腐蚀能力强。但是如果醋酸中含有CL-之类的离子就不行了，氯离子破坏钝化膜，就没有防腐效果了
通过查《腐蚀数据与选材手册》可得到在常温下铝合金好ikeyi耐醋酸的，但是当温度到达80摄氏度左右时，就可能造成一些定程度的腐蚀
醋，3%-5%的乙酸 这种低浓度的中等强度有机酸没你想象的那么厉害，乙酸解离常数不高.
