果糖银镜

果糖银镜反应中,果糖反应的方程式
或给出由酮生成醛的方程

第1个回答  2010-05-21
葡萄糖与果糖互为同分异构体
CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO+2Ag(NH3)2OH→(水浴加热)
CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-COONH4+2Ag↓+3NH3↑+H2O