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果糖银镜
果糖银镜反应中,果糖反应的方程式
或给出由酮生成醛的方程
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第1个回答 2010-05-21
葡萄糖与果糖互为同分异构体
CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO+2Ag(NH3)2OH→(水浴加热)
CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-COONH4+2Ag↓+3NH3↑+H2O
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果糖
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果糖
的
银镜
反应
答:
果糖
水解为葡萄
糖 银镜
反应主要用来检测醛基(即-CHO)的存在 在洁净的试管里加入1mL2%的硝酸银溶液,再加入氢氧化钠水溶液,然后一边振荡试管,可以看到白色沉淀。再一边逐滴滴入2%的稀氨水,直到最初产生的沉淀恰好溶解为止(这时得到的溶液叫银氨溶液). 葡萄糖的银镜反应:滴入一滴管的葡萄糖溶液...
果糖
能发生
银镜
反应吗
答:
可以,单糖都是还原性糖,因此可以发生
银镜
反应。
果糖
虽然是酮糖,不含有醛基,但银氨溶液是碱性弱氧化剂,单糖具有差向异构化的性质,在稀碱液作用下,差向异构体之间可以相互转化,所以在银氨溶液中就有一部分果糖转变成了葡萄糖和甘露糖,因此果糖同样可以发生银镜反应。鉴别葡萄糖和果糖有三种方法:...
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